Tất cả đường mía là không biến đổi gen, đó là lý do tại sao thực phẩm lớn đang chuyển đổi
Quay trở lại trong ngày, nhà máy Chocolate của Hershey đã khuấy động những nụ hôn trong Thung lũng Trung tâm của California, sử dụng sữa, hạnh nhân và đường có nguồn gốc địa phương. Tuy nhiên, trong những năm qua, nguồn cung củ cải của Mỹ, và do đó cung cấp đường củ cải, đã chuyển đổi phần lớn sang củ cải đường biến đổi gen. Các công ty kẹo lớn và các nhà sản xuất thực phẩm khác sử dụng đường củ cải đã tự nhận mình là mục tiêu của các nhà hoạt động thành phần chống biến đổi gen. đường.
The Hershey đơn giản trả lời cho những lo ngại về GMO
Jeff Beckman, một đại diện của công ty Hershey, xác nhận rằng như một phần trong cam kết đơn giản hóa các thành phần của Hershey, công ty đang chuyển từ đường củ cải sang đường mía. Đây là những gì anh ta đã nói:
Hiện tại, chúng tôi cung cấp Scharffen Berger Chocolates, Dagoba Chocolates, Hershey's Cocoa Powder và Chocolate không đường của Hershey không chứa thành phần biến đổi gen. Vào năm 2015, bạn có thể mong đợi các sản phẩm trong danh mục đồ ăn vặt của chúng tôi bao gồm các thành phần không biến đổi gen. Chúng tôi sẽ chuyển đổi một số thương hiệu sô cô la nổi tiếng nhất của chúng tôi, bao gồm Hershey's Kisses và Hershey's Milk Chocolate Bars, vào cuối năm 2015.
Bao gồm đường mía trong công thức của bạn
Đường mía là một loại cây trồng chưa được biến đổi gen.
Nói cách khác, trong khi bạn sẽ thấy một số công ty đường lựa chọn áp dụng cho các dự án không biến đổi gen cho con đường mía của họ, trên thực tế, bất kỳ ai làm việc với đường nên biết rằng (hiện tại) tất cả đường mía không biến đổi gen .
Ngoài ra, tất cả các đường hữu cơ được chứng nhận là không biến đổi gen.
Đó là vì nguyên tắc chứng nhận hữu cơ cấm các thành phần GMO. Nếu bạn thấy đường củ cải hữu cơ được chứng nhận hoặc đường làm từ các nguồn khác, nó sẽ không bị biến đổi gen.
Danh sách các thương hiệu mía đường chính
Các nhà sản xuất kẹo thủ công, thợ làm bánh và bất kỳ nhà sản xuất thực phẩm tự nhiên nào có thể cảm thấy tự tin rằng khi mua đường mía hoặc nước mía, bạn sẽ nhận được đường không bị biến đổi gen và bạn có thể lưu ý trên nhãn của mình. Một tập đoàn được gọi là ASR sở hữu hầu hết các thương hiệu mía đường bao gồm Tate & Lyle của Anh, phổ biến trong số các nhà sản xuất kẹo cho xi-rô vàng của nó. Các thương hiệu mía đường tinh khiết phổ biến bao gồm:
- Wholesome Sweeteners
- Đường C & H
- Đường Domino
Chỉ có thời gian mới biết được việc di chuyển giữa Hershey, Mars và các nhà sản xuất thực phẩm khác bằng cách sử dụng đường mía sẽ tác động đến giá như thế nào và liệu ngành củ cải có thể và sẽ chuyển sang củ cải không GMO hay không.
Một từ cuối cùng về Tại sao không biến đổi gen tạo ra một chiến lược thông minh
Khi xây dựng các sản phẩm thực phẩm mới cho doanh nghiệp của bạn, việc chọn đường mía có ý nghĩa. Người tiêu dùng ngày càng chọn mua thực phẩm đóng gói không biến đổi gen. Nếu bạn sở hữu một doanh nghiệp nhỏ nhưng muốn suy nghĩ toàn cầu, việc chọn đường mía mở rộng khả năng xuất khẩu của bạn. Nhiều quốc gia không cho phép thực phẩm có thành phần biến đổi gen.
Nói cách khác, việc chọn chất làm ngọt không biến đổi gen cho sản phẩm của bạn là tốt cho kinh doanh.