Biết cách phục vụ rượu có trách nhiệm
Một số tiểu bang, chẳng hạn như Utah, yêu cầu tất cả nhân viên phục vụ đồ uống có cồn phải trải qua một số loại đào tạo về an toàn dịch vụ rượu.
Chứng nhận TIPS là gì?
TIPS là viết tắt của Đào tạo cho các thủ tục can thiệp. Nó đưa ra lời khuyên về cách xác định xem ai đó đã uống quá nhiều hay không và cách đối phó với họ một cách hiệu quả nếu như vậy. Nó cũng giúp xác định những người chưa đủ tuổi để uống rượu.
Tại sao bạn nên có nhân viên của bạn TIPS chứng nhận
Có nhiều lợi ích trong việc đào tạo nhân viên phục vụ của bạn trong chương trình TIPS, bao gồm bảo vệ thêm chống lại các vụ kiện về rượu. Điều này có thể làm giảm phí bảo hiểm của bạn. Nó thậm chí có thể cải thiện dịch vụ khách hàng. Tối thiểu, bạn và nhân viên của bạn sẽ hiểu rõ hơn về luật rượu địa phương và tiểu bang.
Làm thế nào bạn có thể thiết lập một chứng nhận TIPS tại nhà hàng của bạn?
Bạn có thể tìm và liên hệ với một huấn luyện viên TIPS địa phương thông qua trang web TIPS.
Các huấn luyện viên có thể đến vị trí của bạn và sẽ cung cấp cho một buổi đào tạo ba đến năm giờ trước khi quản lý các thử nghiệm chứng nhận. Bạn cũng có thể gửi nhân viên của mình tham dự khóa đào tạo TIPS tại một địa điểm khác.
Một lựa chọn thứ ba là eTIPS, một khóa đào tạo TIPS trực tuyến cho phép nhân viên làm việc theo nhịp độ riêng của họ.
Tất cả bạn phải làm là mua một hộ chiếu đào tạo eTIPS cho mỗi nhân viên bạn muốn có đào tạo rượu. Họ không thể sử dụng cùng một máy tính cùng một lúc như một nhóm. Mỗi người phải đăng nhập để được đào tạo độc lập.
Không phải tất cả các tiểu bang đều chấp nhận phiên bản TIPS trực tuyến, mặc dù con số này đang tăng lên. Tối đa là 44 vào năm 2018. Hãy chắc chắn kiểm tra với cơ quan cấp phép rượu địa phương của bạn để biết thêm thông tin về các quy tắc và quy định áp dụng cho chứng nhận TIPS trong khu vực của bạn.
Bao nhiêu chi phí chứng nhận TIPS?
Chi phí phụ thuộc vào loại chương trình bạn muốn cung cấp. Nó dao động từ $ 15 đến $ 40 cho mỗi nhân viên. Khóa học trực tuyến là 40 USD / người vào năm 2018. Ở một số bang, các cơ quan y tế công cộng cung cấp TIPS và các chương trình đào tạo tương tự miễn phí cho người sử dụng lao động như một cách để đảm bảo an toàn công cộng tốt hơn. Hãy liên lạc với cơ quan thực thi rượu của tiểu bang địa phương của bạn để tìm hiểu xem bạn có phải là một trong số họ hay không.
Tôi có phải trả tiền cho nhân viên của mình để tham dự Chứng nhận TIPS không?
Nếu bạn yêu cầu nhân viên nhà hàng của bạn tham gia đào tạo TIPS để làm việc tại nhà hàng của bạn, thì, vâng, bạn nên trả tiền cho họ. Hãy nhớ rằng tất cả nhân viên của bạn phải được trả mức lương tối thiểu của tiểu bang đầy đủ để nếu họ tham dự một khóa đào tạo TIPS, bạn không thể chỉ trả lương tối thiểu cho họ.
Sau khi tất cả, họ sẽ không có cơ hội để kiếm được lời khuyên trong thời gian họ đang trong đào tạo, do đó bạn nên tạo nên sự khác biệt.