Từ một nhà hàng nhỏ đến một đế chế trị giá 1,6 tỷ đô la
S. Truett Cathy của nền
Cathy và em trai của ông Ben đã mở Dwarf Grill ở Hapeville, Georgia, một vùng ngoại ô của Atlanta, vào năm 1946 sau khi Cathy được thả từ Quân đội Hoa Kỳ.
Họ đã xây dựng nó gần một nhà máy ô tô Ford với ý tưởng mang lại cho nhân viên đói của mình. Nó đã làm việc. Các anh em nhận thấy rằng một số khách hàng của họ đã lấy cuộn và thịt gà và biến chúng thành bánh mì, tạo cho họ ý tưởng cho khái niệm Chick-fil-A.
Sau đó, Ben Cathy và một người anh khác bị giết trong một vụ tai nạn máy bay. Truett Cathy tiếp tục điều hành nhà hàng, nơi ông đổi tên thành Dwarf House và nhượng quyền thương mại trên khắp khu vực Atlanta. Nhà hàng ban đầu vẫn còn trong kinh doanh, mặc dù nhà máy Ford đã bị đóng cửa và phá hủy.
Đi theo Exodus đến Suburbs
Cathy ghi nhận sự tăng trưởng của các vùng ngoại ô của Mỹ, đặc biệt là các trung tâm mua sắm trong nhà đang mọc lên từ các trung tâm của các thành phố và thị trấn nhỏ. Ông bắt đầu chuỗi Chick-fil-A vào năm 1967 tại Greenbriar Mall ở tây nam Atlanta. Điều này đặt ra giai điệu cho phần lớn các nhà hàng tương lai của anh ấy.
Một số là các đơn vị độc lập, nhưng hầu hết được đặt tại các trung tâm mua sắm.
Phong cách kinh doanh của S. Truett Cathy
Lấy cảm hứng từ một người đàn ông trẻ tuổi trong cuốn sách "Hãy suy nghĩ và giàu có của Napoleon Hill", Cathy đã viết bốn cuốn sách của riêng mình, tập trung vào động lực kinh doanh và cảm hứng cá nhân. Ông là đồng tác giả với Ken Blanchard, điều đó đã tóm tắt rất nhiều triết lý của ông: "Yếu tố hào phóng: Khám phá niềm vui của việc dành thời gian, tài năng và kho báu của bạn".
Chick-fil-A nhượng quyền thương mại đóng cửa vào các ngày chủ nhật. Cathy đã mở nhà hàng đầu tiên của mình vào ngày thứ Ba và ông nhận thấy rằng vào Chủ nhật, ông đã "kiệt sức". Ông lưu ý rằng, giống như chính ông, nhiều khách hàng của ông ưa thích quan sát ngày Sa-bát Kitô giáo và không ăn vào ngày Chủ nhật. Ông đã giữ nhà hàng của mình đóng cửa vào ngày Chủ nhật kể từ đó, càng nhiều càng tôn trọng niềm tin tôn giáo của cơ sở khách hàng của ông - miền Nam Tin lành - như của chính ông.
Ăn nhiều thịt gà hơn
Cathy đã sử dụng sự hài hước để tăng cường hồ sơ công ty của mình trong suốt sự nghiệp của mình. Một số quảng cáo truyền hình đầu tiên của anh trên truyền hình khu vực Atlanta đã chứng minh rằng anh ta coi trọng sản phẩm của anh ta hơn là anh ta tự làm. Công ty đã sản xuất quảng cáo truyền hình, quảng cáo in và biển quảng cáo từ năm 1994 với những con bò có dấu hiệu nói "Ăn nhiều gà hơn", hay đúng hơn là "ĂN MOR CHIKIN", gợi ý rằng bò có thể gặp khó khăn với chính tả.
Đó là một nỗ lực để đưa mọi người ra khỏi các chuỗi bánh burger, do đó làm tăng sự tự bảo tồn của những con bò hư cấu. Ngoài việc thỉnh thoảng khiếu nại từ ngành công nghiệp thịt bò, không có hành động nào được thực hiện đối với Chick-fil-A bởi vì chiến dịch không hạ gục bất kỳ công ty cạnh tranh cụ thể nào.
Chick-fil-A trong Tin tức
Cathy đã nhận được rất nhiều báo chí trong thiên niên kỷ, không phải tất cả đều tốt.
Anh ta đã phản đối hôn nhân đồng giới vào năm 2012, và hóa ra tổ chức từ thiện WinShape Foundation của anh ta đã quyên góp hàng triệu đô la cho các tổ chức chính trị đã chống lại quyền đồng tính.
Một brouhaha có thể đoán trước được sau khi một số thực khách từ chối đặt chân vào một Chick-fil-A trong khi những người khác xếp hàng để ăn ở đó để hỗ trợ vị trí của Cathy. Cathy đã từ chối, với Chick-fil-A tuyên bố trong một tuyên bố năm 2012, "Về sau, ý định của chúng tôi là rời khỏi cuộc tranh luận chính sách về hôn nhân đồng giới với chính phủ và đấu trường chính trị."
Truett Cathy vẫn tham gia sâu vào các hoạt động của Chick-fil-A, điều hành công ty cùng với con trai Dan Cathy. Chuỗi vẫn đang phát triển mạnh, tiếp tục mở ở các địa điểm mới. Chick-fil-A trong khuôn viên trường Đại học Auburn đã lập kỷ lục vào tháng 6 năm 2017 với doanh thu 3 triệu đô la, kiếm được giải thưởng.
Một con bò tham dự buổi lễ.