Michele Ferrero đã xây dựng một thế hệ người giàu tài sản của Ý, và cuối cùng là những người yêu thích sô cô la / hạt trên toàn thế giới phát minh ra hạt dẻ phỉ Nutella và hạt dẻ Ferrero Rocher (một loại di chuyển hạt dẻ chocolate khác) trong số rất nhiều đồ ngọt khác.
Cuối cùng ở Mỹ, các doanh nghiệp thực phẩm đang khai thác nguồn cung hạnh nhân phong phú của chúng ta (khoảng 95% nguồn cung cấp của thế giới được trồng ở California) và hạt dẻ từ Oregon. Chưa kể đến nhu cầu ngày càng tăng đối với đậu phộng.
01 - Hạt Chocolate tự nhiên suy yếu hoàn toàn dành cho khoai tây chiên và hơn thế nữa
Trong nhiều năm, thị trường (và tôi) đã khao khát một loại bơ hạt chocolate tự nhiên đơn giản.
Các điểm đánh dấu bây giờ tràn với sô cô la tự nhiên lây lan từ các Barefoot & Chocolate siêu kem có sản phẩm thực sự là bậc nhất. Kiểm tra danh sách thành phần tốt, sạch này:
- Đường mía hữu cơ - Chứng nhận thương mại công bằng
- Hạnh nhân và Quả phỉ (không phải là hữu cơ hiện tại, do chi phí)
- Dầu trái cây cọ - RSPO 100% tách biệt dầu cọ quả bền vững được chứng nhận. Nó không được hydro hóa hoặc chiết xuất dung môi.
- Cơm dừa nạo sấy - Chúng tôi sử dụng dừa thật (không phải hương vị dừa). Dừa của chúng ta không chứa sulfite. Nạo sấy đơn giản có nghĩa là mất nước.
- Bột ca cao hữu cơ - Chứng nhận thương mại công bằng
- Dầu hướng dương hữu cơ - ép ép
- Sữa bột hữu cơ - rBGH và rBST miễn phí
- Vanilla hữu cơ - Chứng nhận thương mại công bằng
- Sunflower Lecithin - Một chất nhũ hóa tự nhiên mà chúng tôi thích như là một thay thế cho lecithin đậu nành được sử dụng rộng rãi hơn.
- Muối biển - Muối biển của Pháp
NuttZo làm cho một dòng bơ hạt giòn và mịn và một hỗn hợp sô cô la đen thay thế 70% Nutella.
Tôi thích cách thức sáng lập của NuttZo liên quan đến một nhiệm vụ xã hội: Người sáng lập đã phát triển bơ hạt cho con nuôi của mình. Bây giờ công ty tặng tiền cho một tổ chức phi lợi nhuận giúp trẻ em mồ côi ở Ukraine.
Chocolate Hazelnut Butter của Justin pha trộn hạt dẻ và hạnh nhân với các chất làm ngọt cùng với dầu cọ và bơ cacao cho một trải nghiệm kem, thỏa mãn nhưng không quá ngọt.
Những người bạn hoang dã ngoài Oregon làm ra một loại bơ hướng dương có hương vị thơm ngon không hạt trong lọ và các gói đơn.
Thậm chí còn có bơ đậu nành sô-cô-la không hạt và hương vị lan truyền, cho những người ăn đậu nành.
02 - Bơ ngọt tự nhiên gây nghiện
Đầu tiên Justin bước vào cuộc sống của tôi tại một tiệm bánh ở Oregon, đặc trưng với những gói bơ hạnh nhân đơn phục vụ của Justin Gold trên vỏ bánh mỳ như sự hài lòng ngay lập tức cho những người mua bánh mì cuộn.
Kể từ khi phát hiện này vào năm 2007, khi Justin vẫn bán phần lớn tại một thị trường Boulder, Colorado nông dân, công ty đã đi một chặng đường rất dài. Bạn không thể đi bộ vào một lối đi bơ hạt Whole Foods mà không có thương hiệu táo bạo, hấp dẫn nhảy ra ngoài với bạn trong 16 oz. lọ cùng với 1,15 oz. bóp gói cung cấp protein on-to-go thuận tiện (cả cho bơ đậu phộng và những người yêu thích bơ hạnh nhân) và các tùy chọn kiểm soát phần.
Mẹo lợi nhuận: Các gói dịch vụ đơn lẻ biến các vật phẩm thường được tiêu thụ không thường xuyên thành các loại thực phẩm ăn nhẹ có lề cao hơn.
Barney Butter pha trộn các gói bóp và lọ trong hỗn hợp sản phẩm của nó từ bơ hạt đến hỗn hợp không chứa gluten bao gồm Vanilla Espresso-yum. Bắt đầu bởi một người mẹ Fresno, California, Barney Butter có một lợi thế "địa phương", nằm ở vị trí trung tâm của khu vực trồng hạnh nhân chính trên thế giới. Họ sản xuất trong một cơ sở đậu phộng miễn phí, tốt đẹp yên tâm cho những người bị dị ứng.
03 - Hạt có lợi cho sức khỏe - Hạt giống - Siêu thực phẩm - Tất cả mọi thứ Nhưng rác
Bắt đầu từ khoảng năm 2013, một số thương hiệu bơ hạt đã tung ra thị trường hứa hẹn một sự lan truyền bổ dưỡng hơn nữa với kết cấu nhờ vào hạt giống bổ sung.
Superfood đáp ứng bơ hạt tại KOLAT, một dòng lây lan một chuyên gia dinh dưỡng mơ ước làm bằng trái cây sấy khô, các loại hạt, gia vị và chất béo huyền diệu khác và chất dinh dưỡng. Có, chúng được đặt tại Colorado.
Bơ ngon trộn hạt, gai, và goji vào bơ "Thay đổi thế giới" của chúng. Họ đã đưa ra một số bao bì sáng tạo như túi GO-Anywhere của họ với đồ đạc bằng nhựa, tên kỹ thuật cho vòi. Tôi có thể nhìn thấy năng lượng bổ sung với những giảm xuống trên một chuyến đi xe đạp dài.
Thêm vào đó, bơ Yummy cho biết họ nuôi một đứa trẻ cần với mỗi lần mua.
Bạn bè hoang dã khai thác nhu cầu không có hạt, rõ ràng, một thị trường đủ lớn để đưa chúng vào các cửa hàng Costco. Những đứa trẻ có thể nhiều bánh mì SB & J của họ ngay cả trong trường học với lệnh cấm đậu phộng. Phew!
04 - Hàng loạt nhỏ, Hạt bơ thủ công - Một bữa ăn trên một cái muỗng
Bạn không thể xoay một thìa gỗ mà không đánh một công ty bơ hạt thủ công trong những ngày này. Trên khắp đất nước, và trên khắp các thị trường Kickstarter và nông dân, chúng tôi tìm thấy những nhà sản xuất những loại lan truyền ngon lành thường có những điểm chung sau đây:
- Thương hiệu siêu mát mẻ
- Bơ hạt với các loại hạt trong nhà sau đó trộn với gia vị và các bit đất khác (ca cao, gừng, vv)
- Lọ thủy tinh
- Hương vị sáng tạo trên vùng đất mặn / ngọt / cay với hương vị lấy cảm hứng từ Đông Nam Á và Ấn Độ
Big Spoon Roasters có mật ong và hồ đào Bắc Carolina trong bơ hạt ngon.
Tôi có thể ăn miếng Nut Nut dành cho người lớn của Eliot bằng một cái muỗng lớn. Hương vị đậm đà và mặn phù hợp với xu hướng ẩm thực dân tộc và sức khỏe năm 2015. Nhúng vào Thái và Garam Masala đặc trưng trong những hạt bơ Portland, Oregon.
Hương vị của bạn là gì?
Thị trường có thể trông bão hòa nhưng dường như có nhiều cơ hội cho hương vị bơ hạt mới và các thương hiệu mới - cho rằng ăn tất cả các loại hạt rất tốt với rất nhiều hương vị và xu hướng tiêu thụ protein thực phẩm và thực phẩm truyền thống với dân tộc và hương vị thú vị.Một lời cảnh báo: Khi sự tăng trưởng trong sữa hạnh nhân và nhu cầu hạt phát triển, giá có thể tăng lên. Giữ các tab về cung và cầu cũng như các mẫu thời tiết.