Do nhu cầu của người tiêu dùng (cùng với các nhiệm vụ của chính phủ) McDonald's, cũng như nhiều chuỗi nhà hàng lớn nhất trong ngành công nghiệp nhà hàng Mỹ tập trung vào giá trị dinh dưỡng của các món ăn của họ nhiều như hương vị và giá cả. Mặc dù số lượng vị trí nhà hàng McDonald's đóng cửa trong năm 2016 là 500, chuỗi cửa hàng đã mở thêm 1.000 cửa hàng, trong các khu phố có lợi nhuận cao hơn.
Thật không may, sức khỏe người tiêu dùng, và sở thích) có một chỗ ngồi trở lại để lợi nhuận.
Dưới đây là danh sách các mặt hàng thực phẩm thực đơn McDonald tồi tệ nhất hàng đầu cho hàm lượng natri. Danh sách được sắp xếp theo hàm lượng muối chứa trong năm 2017, với các mặt hàng thực phẩm mặn nhất được liệt kê đầu tiên. Khi có sẵn, việc so sánh với hàm lượng muối năm 2012 cho cùng một mục trong năm 2012 được bao gồm.
Danh sách các loại thực phẩm của McDonald có hàm lượng natri cao (tức là muối), dựa trên các hướng dẫn do Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cung cấp. Mức trợ cấp hàng ngày được đề xuất (hoặc RDA) cho người lớn trung bình là 2.300 mg mỗi ngày. RDA lượng muối cho trẻ em là 1.500 mg mỗi ngày.
Vào tháng 6 năm 2012, có tám mục trình đơn được liệt kê trên trang dinh dưỡng trang web của McDonald's có chứa 50% (hoặc hơn) lượng natri được đề nghị mỗi ngày được Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) coi là. Trong năm 2017 con số đó đã tăng lên 24.
Lý do khiến các thực khách của McDonald và các nhà lãnh đạo McDonald's phải quan tâm đến hàm lượng muối là theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, chế độ ăn giàu natri khiến trẻ em và người lớn có nguy cơ cao huyết áp, bệnh tim và góp phần gây béo phì. FDA bổ sung thêm tổn thương thận, não và mắt vào danh sách các hậu quả của việc tiêu thụ quá nhiều muối.
Menu McDonald thực phẩm tồi tệ nhất cho nội dung muối
Bacon & Cheese Sirloin Third Pound Burger
- 2017 - 2,070 mg hàm lượng muối
- 90% mức trợ cấp natri hàng ngày được đề nghị cho người lớn trung bình
Bữa sáng thịnh soạn với bánh Hotcakes và lòng trắng trứng
- 2017 - 2.000 mg hàm lượng muối
- 87% mức trợ cấp natri hàng ngày được đề nghị cho người lớn trung bình
Big Breakfast với Hotcakes (Kích thước thông thường)
- 2017 - 1.960 mg hàm lượng muối
- 2012 - 2,150 mg muối nội dung 90% phụ cấp hàng ngày được đề nghị
- 85% mức trợ cấp natri hàng ngày được đề nghị cho người lớn trung bình
Gà McNuggets (20 miếng)
- 2017 - Hàm lượng muối 1.800 mg
Bacon Egg & Cheese Biscuit (Bánh quy cỡ lớn)
- 2017 - 1.630 mg. natri
Rau diếp và cà chua thăn thứ ba Pound Burger
- 2017- 1.600 mg. natri
Steakhouse Sirloin Third Pound Burger
- 1,550 mg natri
Bữa sáng lớn (Bánh quy cỡ lớn)
- 2017 - 1.630 mg. natri
Premium McWrap Chicken & Bacon (Nướng)
- 2017 - 1,490 mg natri
Bữa sáng thịnh soạn với trứng trắng (Bánh quy cỡ thường)
- 2017 - 1,470 mg natri
Bacon Clubhouse Burger
- 2017 - 1,470 mg natri
Premium McWrap Chicken & Bacon (Bơ sữa giòn)
- 2017 - 1,440 mg natri
Steak, Egg & Cheese Biscuit (Bánh quy thường xuyên)
- 2017 - 1,440 mg natri
Bảng Pounder đôi với pho mát
- 2017 - 1,330 mg natri
- 2012 - 1.360 mg hàm lượng muối
- 57% lượng muối được khuyến cáo hàng ngày cho người lớn trung bình
Xúc xích, Trứng & Pho mát McGriddles
- 2017 - 1.280 mg natri
- 2012 - 1.360 mg hàm lượng muối
- 57% lượng muối được khuyến cáo hàng ngày cho người lớn trung bình
Thịt xông khói, trứng và phô mai Bagel (với lòng trắng trứng)
- 2017 - 1.270 mg natri
- 2012 - 1.300 mg hàm lượng muối
- 54% lượng muối được khuyến cáo hàng ngày cho người lớn trung bình
Bacon Egg & Cheese Biscuit (Kích thước thông thường)
- 2017 - 1.270 mg natri
Bacon Egg & Cheese McGriddles
- 2016 - 1.260 mg natri
Xúc xích, Trứng & Pho mát McGriddles với lòng trắng trứng
- 2017 - 1.260 mg natri
Bacon Egg & Cheese Biscuit (Với lòng trắng trứng)
- 2017 - 1.250 mg natri
Bacon Egg & Cheese McGriddles (Với lòng trắng trứng)
- 2017 - 1.230 mg natri
Premium McWrap Chicken & Ranch (Bơ sữa giòn)
- 2017 - 1.240 mg natri
Cao cấp McWrap Chicken Sweet Chili (Nướng)
- 2017 - 1.200 mg natri
Quarter Pounder with Cheese
- 2017 - 1.140 mg natri (không quá 50% lượng natri RDA)
- 49% lượng muối được đề nghị hàng ngày cho người lớn trung bình
Người tiêu dùng trung bình người lớn 3,400 mg natri mỗi ngày theo Mayo Clinic. Nguyên nhân chính của việc tiêu thụ quá nhiều natri hàng ngày được chế biến và bảo quản thực phẩm. Đây là những dịch vụ thực đơn trong các nhà hàng thức ăn nhanh của Mỹ như McDonald's.
Chắc chắn rằng người sáng lập McDonald's, Ray Kroc , đã có nội dung về muối khi ông đang thiết lập một trong những chuỗi nhà hàng lớn nhất thế giới. Tuy nhiên, thời gian đã thay đổi, chuỗi cung ứng thực phẩm đã thay đổi, chế độ ăn uống tiêu chuẩn Mỹ (SAD) đã thay đổi và nhận thức của công chúng về lợi ích của chế độ ăn uống lành mạnh đã thay đổi.
TIẾP THEO: Các mục menu tồi tệ nhất của McDonald cho lượng calo chất béo