Nếu bạn đang tự hỏi những món ăn nào trong thực đơn thực đơn McDonald's tồi tệ nhất là về lượng calo và chất béo, bạn đã đến đúng nơi. Mặc dù tập trung vào việc chống béo phì và ăn uống lành mạnh, đây là câu hỏi thường gặp nhất ở các quốc gia nơi các nhà hàng McDonald's kinh doanh.
Nhiều thực phẩm trên thực đơn McDonald's có hàm lượng chất béo cao
Trong khi có những nghiên cứu mâu thuẫn về hậu quả của chế độ ăn nhiều chất béo, các chuyên gia đồng ý rằng chế độ ăn nhiều chất béo của các loại thực phẩm béo chế biến không phải là sự lựa chọn lành mạnh trong dài hạn.
Chắc chắn, tiêu thụ một bữa ăn sáng lớn của McDonald với Hotcakes, cung cấp một con số khổng lồ 96% lượng calo được đề nghị (dựa trên chế độ ăn 2.000 calo mỗi ngày), không phải là cách tốt nhất để bắt đầu mỗi ngày.
Những rủi ro liên quan đến ăn quá nhiều chất béo bao gồm bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư, và tất nhiên, béo phì, theo Mayo Clinic. Tuy nhiên, một mục trình đơn của McDonald's có thể có gần 90% lượng chất béo hàng ngày được đề nghị.
Đây là vấn đề đối với giá trị của thương hiệu McDonald's, đã trở thành biểu tượng cho điều tồi tệ nhất mà ngành công nghiệp thực phẩm nhanh của Hoa Kỳ phải cung cấp về mặt dinh dưỡng. Các nhà lãnh đạo và đội ngũ tiếp thị tại McDonald's đang nỗ lực để định vị lại thương hiệu McDonald's trong tâm trí người tiêu dùng như một chuỗi nhà hàng với các lựa chọn ăn uống lành mạnh.
Tuy nhiên, như tất cả các chuỗi cửa hàng bán lẻ lớn nhất của Mỹ đang tìm kiếm, xây dựng thương hiệu không thu hút khách hàng bằng một chiến dịch quảng cáo khéo léo.
Thay vào đó, các nhà hàng phải phân phối theo lời hứa của thương hiệu. Trong trường hợp này, những gì McDonald hứa hẹn và những gì McDonald's mang lại là hai điều khác nhau khi nói đến các lựa chọn thực phẩm lành mạnh.
Danh sách mười thực phẩm thực đơn hàng đầu tồi tệ nhất của McDonald's cho calo chất béo được sắp xếp theo hàm lượng chất béo có hàm lượng chất béo cao nhất ở trên cùng.
Danh sách thứ hai xem xét các mục trình đơn có nội dung chất béo trans cao nhất.
Menu McDonald thực phẩm tồi tệ nhất cho nội dung chất béo và chất béo calo
Gà McNuggets (40 miếng)
2017 - 120g chất béo
Gà McNuggets (20 miếng)
2017 - 60g chất béo
Bữa sáng thịnh soạn với bánh Hotcakes
2017 - 56g chất béo
2012 - 56g chất béo
87% chất béo hàng ngày được đề nghị cho người lớn trung bình
Bữa sáng lớn (Bánh quy lớn)
2017 - 52g chất béo
Bữa sáng thịnh soạn với bánh Hotcakes và lòng trắng trứng (Bánh quy lớn)
2017 - 50g chất béo
Bữa sáng thịnh soạn với bánh quy cỡ thường
2017 - 48g chất béo
2012 - 48g chất béo
74% chất béo hàng ngày được đề nghị cho người lớn trung bình
Bữa sáng lớn với bánh Hotcakes và lòng trắng trứng (Bánh quy cỡ thường)
2017 - 46g chất béo
Quarter Pounder with Cheese
2017 - 43g chất béo
Bữa sáng thịnh soạn với lòng trắng trứng (Bánh quy lớn)
2017 - 41g chất béo
Bacon Clubhouse Burger
2017 - 41g chất béo
64% giá trị hàng ngày chất béo (DV)
Bảng Pounder đôi với pho mát
2017 - 70g chất béo
2012 - 42g chất béo
65% chất béo hàng ngày được đề nghị cho người lớn trung bình
Nấm Angus và Thụy Sĩ
2017 - 40g chất béo
61% chất béo hàng ngày được đề nghị cho người lớn trung bình
Angus Deluxe
2017 - 39g chất béo
60% chất béo hàng ngày được đề nghị cho người lớn trung bình
Angus Bacon và Cheese
2017 - 39g chất béo
60% chất béo hàng ngày được đề nghị cho người lớn trung bình
McFlurry với Reese's
2017 - 37g chất béo
58% chất béo hàng ngày được đề nghị cho người lớn trung bình
Xúc xích Biscuit với trứng
2017 - 33g chất béo
50% chất béo hàng ngày được đề nghị cho người lớn trung bình
Xúc xích, trứng và pho mát McGriddle
2017 - 32g chất béo
49% chất béo hàng ngày được đề nghị cho người lớn trung bình
Premium Crispy Chicken Club Sandwich
2017 - 29g chất béo
45% chất béo hàng ngày được đề nghị cho người lớn trung bình
McDonald's cung cấp thông tin dinh dưỡng trực tuyến, bao gồm tổng lượng chất béo gram cho từng món trong thực đơn, được chia nhỏ bằng chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và cholesterol. Thông tin này được quy định bởi Đạo luật Chăm sóc Giá cả phải chăng, yêu cầu các doanh nghiệp có hơn 20 địa điểm xuất bản nội dung dinh dưỡng cho tất cả các mục menu.
Hầu hết các chuyên gia y tế đồng ý rằng "không" là giá trị hàng ngày được đề nghị (DV) cho chất béo trans. Trong thực tế, vào năm 2013, FDA đã loại bỏ một phần dầu hydro hóa (nguồn gốc của chất béo trans nhân tạo) từ danh sách thực phẩm GRAS (Nói chung được công nhận là an toàn).
Hôm nay, chữ ký Big Mac của McDonald, Quarter Pounder with Cheese, và Shakes (đã giúp định hình thương hiệu McDonald's) vẫn chứa nhiều chất béo trans hơn số tiền được đề nghị hàng ngày.
Thực đơn McDonald's tồi tệ nhất
Pounder đôi quý với pho mát
2017 - 2.5g Chất béo chuyển hóa
Bacon Clubhouse Burger
Chất béo trans 2017 - 1,5g
Frappe Caramel (Lớn)
Chất béo trans 2017 - 1,5g
Chip Chocolate Frappe (Lớn)
Chất béo trans 2017 - 1,5g
Quarter Pounder With Cheese
Chất béo trans 2017 - 1,5g
Quarter Pounder Deluxe
Chất béo trans 2017 - 1,5g
Bít tết, trứng và phô mai Bagel
Chất béo trans 2017 - 1,5g
Big Mac
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Bacon McDouble
2076 - Chất béo trans 1g
Gà McNuggets (40 gói)
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Sôcôla McCafe Shake (Nhỏ, Trung bình hoặc Lớn)
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Strawberry McCafe Shake (Nhỏ, Vừa hoặc Lớn)
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Vanilla McCafe Shake (Nhỏ, Trung bình hoặc Lớn)
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Daily Double
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Cheeseburger đôi
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Frappe Caramel (Nhỏ hoặc Vừa)
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Frappe Chocolate Chip (Nhỏ hoặc Vừa)
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Frappe Mocha (Smal, Medium hoặc Large)
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Gói snack Mac
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
McDouble
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Oreo Frappe (Nhỏ, Trung bình hoặc Lớn)
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Jalapeno Double
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Shamrock McCafe Shake (Nhỏ)
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Steak & Egg Biscuit (Bánh quy thường xuyên)
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Steak & Egg McMuffin
2017 - 1g Chất béo chuyển hóa
Trong tháng 6 năm 2015, FDA đã cho các nhà sản xuất thực phẩm ba năm để loại bỏ một phần dầu hydro hóa (PHOs) hoàn toàn khỏi tất cả các thực phẩm dành cho sự mãn nguyện của con người. Các công ty muốn sử dụng PHO sau năm 2018 phải được FDA chấp thuận đặc biệt.
Trong khi McDonald đã thay thế các loại dầu hydro hóa một phần mà nó sử dụng để nấu khoai tây chiên đặc trưng của họ vào năm 2007, là một trong những thương hiệu bán lẻ lâu đời nhất của Mỹ , thương hiệu này đã có một chặng đường dài để bắt hình ảnh xấu được tạo ra bởi các máy lắc và Big Mac.