3 bước trong Bán hàng Pitch + Bao bì chiến thắng = Tiền mặt lạnh!
Doanh nhân bắt đầu với 200 đô la và tạo ra một danh mục đồ ăn nhẹ trị giá hơn 500 triệu đô la và sau đó được rút tiền (kiếm thêm hàng triệu đô la) khi ông bán thương hiệu cho Bia gốc Barq vào năm 1994.
Doug tạo ra Beanitos Bean Chips (theo SPINS, Nielsen Data) là thương hiệu tăng trưởng số 1 của chip tự nhiên ở Mỹ trong một danh mục khổng lồ trị giá 2,7 tỷ USD. Đây không phải là một kỳ công nhỏ và đối với tất cả các doanh nhân, nó đáng được chú ý đến lời khuyên của Doug.
Cuộc gọi lạnh và tiền mặt lạnh
Theo Doug, bước đầu tiên cần thực hiện khi thực hiện một bước bán hàng đầu tiên cho người mua lẻ là "mang nó đến cửa sau của cửa hàng." Và trong khi đó có thể không phải là một gợi ý đen, Doug chính xác điều này với cửa hàng Whole Foods đầu tiên của mình. Tốt hơn hết, hãy đến cửa hàng độc lập của bạn trước tiên và nói chuyện trực tiếp với chủ sở hữu và (ít nhất) hãy nhận phản hồi.
Sau lần gọi đầu tiên của bạn, hãy theo dõi nỗ lực của bạn và từ từ "cầu thang" theo cách của bạn.
Nói theo thứ tự, hãy thực hiện các bước của bé và thực hiện những thay đổi tinh tế đối với mặt hàng thực phẩm khi bạn đi cùng. Một khi bạn có một hồ sơ theo dõi, hãy tìm các chuỗi an toàn như Whole Foods hoặc các loại thực phẩm như Wakefern Foods có nhiều khả năng cung cấp cho các kệ hàng nhỏ hơn.
Làm thế nào để đi từ nhà bếp của bạn để Krogers
Nhà bếp của bạn là phòng thí nghiệm của bạn và trong khi bạn có thể dễ dàng thực hiện các lô nhỏ cho bạn bè của bạn, điều đó là không đủ.
Bạn cần phải mở rộng công thức nấu ăn của bạn và hiểu các thực hành sản xuất tốt được nêu ra bởi FDA. Bạn cũng cần kiểm tra tính ổn định và an toàn của kệ. Doug nói, "Bạn phải chắc chắn rằng sản phẩm bạn làm hôm nay có vị ngon trong sáu tháng xuống đường để có đủ thời hạn sử dụng để chịu được toàn bộ chuỗi cung ứng." Bắt đầu bằng cách ghi lại mọi thứ bạn làm với sản phẩm của mình trong sổ ghi chép bởi vì theo thời gian sản phẩm của bạn sẽ phát triển và bạn cần nắm bắt mọi thay đổi. Khi bạn đã quan sát tất cả các bước cần thiết, bạn đã sẵn sàng thực hiện thành công bước tiếp theo và mở rộng quy mô. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn đang xem xét một nhà đóng gói để sản xuất thương hiệu của bạn ".
Bao bì là tất cả
Vào cuối ngày, người tiêu dùng phải chọn sản phẩm của bạn theo nghĩa đen để mua bán, vì vậy hãy nghĩ về những gì sẽ khiến bạn nổi bật trên kệ. Đi vào cửa hàng và chụp ảnh tinh thần về cách sản phẩm của bạn xếp chồng lên nhau (trên giá) liên quan đến cạnh tranh của bạn. Bài tập này rẻ hơn rất nhiều so với việc tạo ra bao bì đắt tiền chỉ để tìm ra bao bì không nhảy ra khỏi giá. Mặc dù có những công ty có thể giúp bạn với khái niệm thiết kế, ý tưởng này có chi phí thấp và bạn trở nên quen thuộc với môi trường bán lẻ mà bạn sẽ tham gia.
Và, nó cho phép bạn quảng cáo cho người mua lẻ với sự tự tin hơn rất nhiều.
Để ghi điểm này, Doug trích dẫn ví dụ Guiltless Gourmet Salsa. "Tại Guiltless Gourmet, chúng tôi đã giới thiệu một salsa mới và chúng tôi đã có một công ty quảng cáo được trao giải thưởng quốc gia, thiết kế nhãn. Họ thiết kế một nhãn đen trắng mà họ cho là cắt cạnh nhưng chúng tôi cảm thấy nó trông khá thiếu máu. Chúng tôi đã thử nghiệm nó trên kệ tại cửa hàng Khi tất cả chúng tôi bước trở lại để xem, nhãn hiệu tiên tiến này có một miếng nhỏ màu xám và dễ bỏ sót. Không cần phải nói, tôi là một người tin tưởng trong thử nghiệm kệ, tại cửa hàng. "
Bốn Doug Foreman Mẹo
Hãy là một nhà sáng tạo. Bạn cần phải bắt đầu với một sản phẩm thực phẩm sáng tạo. Nếu bạn là sản phẩm thứ 10 trên kệ, đừng lãng phí tiền bạc và thời gian của bạn bởi vì nhiều khả năng bạn sẽ không nhận được không gian kệ.
Quay trở lại bếp và tìm cái gì khác để bán đó là khác nhau. Xu hướng thực phẩm hàng đầu để xem
Biết thị trường và sự khác biệt của bạn. Đi bộ qua các lối đi của siêu thị và tập trung vào các danh mục bạn thích hoặc biết rõ. Hãy tự hỏi nếu có những sản phẩm bị thiếu mà bạn có thể thực hiện để lấp đầy khoảng trống chuẩn bị bữa ăn hoặc làm cho việc ăn vặt trở nên thú vị hơn, khỏe mạnh hơn hoặc dễ dàng hơn. Xem xét 5 bước để định vị sản phẩm .
Làm việc theo cách của bạn lên chuỗi thức ăn. Nó chỉ đơn giản là một trò chơi số. Các cuộc gọi lạnh nhỏ (và nhiều cuộc gọi) sẽ dẫn đến tiền mặt lạnh lớn. Bắt đầu nhỏ và làm việc theo cách của bạn lên các bậc thang cho đến khi thoải mái của bạn (và chuẩn bị) để làm cho các bài thuyết trình bán hàng cho những kẻ lớn như Whole Foods.
Một bức tranh trị giá một ngàn chữ . Xác định những gì sẽ làm cho bạn nổi bật trên kệ và kiểm tra trước khi bạn nhảy. Đừng chi hàng ngàn đô la vào việc đóng gói chỉ vì bạn bè và gia đình cho bạn biết đó là cách duy nhất để đi. Hãy xem xét 5 lời khuyên cho việc thiết kế bao bì và đóng gói tuyệt vời 101 từ các chuyên gia .