Nhận định nghĩa và tìm hiểu lý do tại sao yếu tố quan trọng để chứng nhận
Đầu vào có thể được chứng nhận hữu cơ đã được phê duyệt hay không. Là một nhà sản xuất hữu cơ, bạn chỉ được sử dụng các đầu vào được phê duyệt.
Nói chung, các chất tổng hợp bị cấm, nhưng có một số ngoại lệ. Chương trình Hữu cơ Quốc gia (NOP) , thiết lập các tiêu chuẩn được sử dụng bởi USDA cho chứng nhận hữu cơ, duy trì Danh mục Quốc gia về các Chất bị cấm và Cấm. Danh sách này cho bạn biết các chất tổng hợp nào được cho phép cụ thể và các chất tự nhiên nào bị cấm đặc biệt.
Tự nhiên so với tổng hợp
NOP xem xét đầu vào tự nhiên cho phép, hoặc đầu vào không tổng hợp, là bất kỳ loại chất nào xảy ra tự nhiên ở dạng thực vật, động vật hoặc khoáng sản. Điều này có thể bao gồm dư lượng cây trồng và động vật. Đầu vào tự nhiên cũng bao gồm các chất được tạo ra thông qua một quá trình sinh học tự nhiên xảy ra - ví dụ, giấm.
Một số nguyên liệu tự nhiên bị cấm đặc biệt là các sản phẩm có nguồn gốc từ kỹ thuật di truyền, cũng như các vật liệu hữu cơ bị ô nhiễm, chẳng hạn như bột bông thông thường, chứa thuốc trừ sâu và bột da chứa crom kim loại nặng.
Biosolids, chẳng hạn như bùn thải, và một số sản phẩm khác, bao gồm tro từ đốt phân và bụi thuốc lá, cũng bị cấm.
Các đầu vào tổng hợp bị cấm được phân loại là sản phẩm được sản xuất bởi quá trình hóa học hoặc các sản phẩm tự nhiên đã bị thay đổi về mặt hóa học, chẳng hạn như một số sản phẩm khoáng sản được tạo ra bằng cách thêm axit vào khoáng chất tự nhiên.
Trước khi bạn sử dụng các đầu vào
Chỉ vì một đầu vào được cho phép theo Danh sách quốc gia không có nghĩa là bạn có thể tự do sử dụng nó. Chương trình Hữu cơ Quốc gia quy định rằng các nhà sản xuất phải thử các phương tiện tự nhiên khác để giải quyết các nhu cầu sản xuất trước khi bạn sử dụng đầu vào. Ví dụ, nếu bạn cần cải thiện khả năng sinh sản đất của mình, trước tiên bạn có thể thử luân canh cây trồng hoặc cắt cây phân xanh. Nếu bạn có một vấn đề sâu bệnh, bạn có thể giới thiệu những kẻ săn mồi tự nhiên của loài gây hại đó hoặc thử mồi và bẫy. Nếu bạn cần phải giảm cỏ dại, bạn sẽ cố gắng lau hoặc lau tay trước. Nếu những phương pháp phòng ngừa hoặc thực hành văn hóa này không hoạt động, thì bạn có thể lựa chọn đầu vào trong Danh sách quốc gia.
Ghi lại đầu vào của bạn
Điều quan trọng là duy trì chứng nhận hữu cơ của bạn để theo dõi tất cả các yếu tố đầu vào và đảm bảo chúng đáp ứng các tiêu chuẩn hữu cơ. Nếu bạn sử dụng một chất bị cấm như phân bón hoặc thuốc trừ sâu, bạn có thể mất giấy chứng nhận hữu cơ cho khu vực bị ảnh hưởng đến 36 tháng. Trước khi bạn xem xét giới thiệu bất kỳ loại đầu vào nào vào quy trình sản xuất hữu cơ của mình, hãy tham khảo các quy định của USDA. Bạn cũng có thể tham khảo Viện Nghiên cứu Vật liệu Hữu cơ (OMRI), một tổ chức phi lợi nhuận giúp các nhà sản xuất hữu cơ tìm thấy các nguồn đầu vào được phê duyệt.
OMRI xem xét các sản phẩm để xác định xem chúng có đáp ứng các tiêu chuẩn quy định hay không và nếu có, hãy phân loại chúng thành “OMRI được liệt kê”.
Người trồng hữu cơ phải lưu giữ hồ sơ ghi lại tất cả các yếu tố đầu vào, bao gồm vị trí nơi đầu vào được sử dụng, ngày và số tiền. Nếu bạn cần một cách rõ ràng và ngắn gọn để theo dõi các đầu vào của trường, Attra cung cấp một bản ghi đầu vào trường pdf miễn phí tuyệt vời. Bạn cũng cần lưu giữ các tài liệu như biên nhận mua hàng, nhãn sản phẩm, phân tích trong phòng thí nghiệm và kiểm tra đất.