Tìm hiểu những gì được bao gồm trong các quy định của NOP
Quy định của NOP có ý nghĩa thống nhất trong tự nhiên, để đảm bảo tính toàn vẹn hữu cơ cho người tiêu dùng, nhà sản xuất và người xử lý, đồng thời vẫn đủ linh hoạt để hoạt động cho nhiều hoạt động hữu cơ khác nhau. Ví dụ, các quy định phải đảm bảo chất lượng trong khi chứa các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ được trồng ở các khu vực khác nhau của Hoa Kỳ, như Oregon so với Minnesota.
Quy định của NOP bao gồm các tiêu chuẩn hữu cơ sau đây:
Sản xuất và xử lý
Các tiêu chuẩn sản xuất và xử lý của NOP bao gồm tất cả các cách thức trồng cây hữu cơ và xử lý vật nuôi, cùng với các tiêu chuẩn liên quan đến Danh mục Quốc gia .
Các loại cây trồng tổng hợp và đặc sản, kể cả cây trồng hoang dã , phải được trồng và thu hoạch đúng cách, không sử dụng hầu hết thuốc trừ sâu thông thường, phân bón dựa trên dầu mỏ hoặc bùn thải.
Tiêu chuẩn chăn nuôi bao gồm các quy định như thức ăn hữu cơ, tình trạng xuất xứ , kháng sinh không hoặc hormone tăng trưởng và sự tiếp cận với quy luật đồng cỏ .
Ghi nhãn
Tiêu chuẩn ghi nhãn hữu cơ có thể gây nhầm lẫn và mức độ nghiêm trọng của tội gắn nhãn sai khác nhau giữa các sản phẩm hữu cơ khác nhau, chẳng hạn như thực phẩm hữu cơ, rượu vang, sản phẩm chăm sóc cơ thể và hàng dệt. Quy định ghi nhãn nghiêm ngặt nhất là việc sử dụng Con dấu hữu cơ USDA và từ ngữ hữu cơ, có thể hoặc không được sử dụng tùy thuộc vào tỷ lệ phần trăm thành phần nông nghiệp được sản xuất hữu cơ mà một sản phẩm có trong đó.
Nếu một doanh nghiệp hoặc cá nhân cố ý gắn nhãn hoặc bán sản phẩm mang Con dấu hữu cơ hoặc từ ngữ hữu cơ USDA và sản phẩm đó không thực sự hữu cơ, có thể bị phạt tới 11.000 đô la cho mỗi hành vi phạm tội.
Chứng nhận
Tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ được thiết kế sao cho các hoạt động sản xuất và xử lý hữu cơ khác nhau biết những gì họ cần làm để trở thành hữu cơ được chứng nhận USDA.
Một hoạt động không được NOP công nhận cụ thể mà bởi một đại lý chứng nhận được USDA công nhận .
Các doanh nghiệp bán dưới 5.000 đô la một năm trong các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, hoạt động bán lẻ và nhà hàng được miễn chứng nhận chính thức, mặc dù các doanh nghiệp này vẫn phải tuân thủ các tiêu chuẩn xử lý và sản xuất hữu cơ phù hợp.
Một chính sách chứng nhận chính là tất cả các ứng viên hữu cơ được chứng nhận bởi USDA phải gửi một kế hoạch hệ thống hữu cơ cho đại lý chứng nhận được công nhận của họ. Tìm hiểu thêm về quy trình chứng nhận hữu cơ trong các liên kết bên dưới:
Công nhận
Các tiêu chuẩn công nhận bao gồm các yêu cầu mà người ta phải đáp ứng để trở thành một đại lý chứng nhận được USDA công nhận . Tiêu chuẩn là cần thiết để đảm bảo rằng tất cả các đại lý chứng nhận hành động nhất quán để duy trì tính toàn vẹn hữu cơ và đảm bảo rằng các đại lý giữ tất cả các khách hàng hữu cơ theo cùng tiêu chuẩn hữu cơ. Ngoài các đại lý chứng nhận được công nhận tại địa phương, USDA có các đại lý ở nhiều quốc gia khác nhau.