Trong thực tế, sản xuất chăn nuôi hữu cơ theo yêu cầu của Chương trình Hữu cơ Quốc gia (NOP) và phúc lợi động vật không đi đôi với nhau.
Đó là một cái gì đó để xem xét nghiêm túc nếu bạn quan tâm đến sản xuất hữu cơ vì lý do an sinh động vật.
Chứng nhận hữu cơ là nhãn và chứng nhận được kiểm soát chính thức. Tuy nhiên, trong khi chứng nhận hữu cơ có nhiệm vụ bắt buộc nhiều tiêu chuẩn và thực hành cho các nhà sản xuất chăn nuôi hữu cơ, "được nuôi dưỡng nhân đạo" không phải là một trong những tiêu chuẩn đó.
Thực hành chăn nuôi được chứng nhận bởi chứng nhận hữu cơ
USDA quy định điều kiện sống cụ thể cho vật nuôi hữu cơ, bao gồm quyền tiếp cận đồng cỏ, nơi trú ẩn trong nhà, khu vực tập thể dục và điều kiện sống phải phù hợp với chăn nuôi dựa trên giai đoạn của cuộc sống, khí hậu và môi trường.
Sức khỏe và chăm sóc cho vật nuôi hữu cơ được NOP giải quyết và bao gồm các vấn đề như cho ăn, điều kiện sống, loại thuốc được cho phép và các thực hành chăm sóc cơ bản khác.
Quan trọng nhất trong tất cả các quy tắc chăm sóc sức khỏe của NOP là nhà sản xuất có thể không giữ lại điều trị từ động vật hữu cơ đơn giản để giữ cho động vật đó hữu cơ.
Có nghĩa là, nếu một nhà sản xuất đã thử thuốc hữu cơ và nó không thành công, họ phải đối xử với động vật bằng thuốc thông thường. Đó có thể là quy tắc quan tâm đến phúc lợi động vật nhất của NOP vì nó nói rằng sức khỏe của một con vật quan trọng hơn chứng nhận hữu cơ.
Tiêu chuẩn phúc lợi động vật KHÔNG được giải quyết bằng chứng nhận hữu cơ
Tất cả các quy tắc điều kiện sống chăn nuôi hữu cơ, bao gồm cả quy tắc Truy cập Đồng cỏ , có một số sơ hở nghiêm trọng có tác dụng chống lại phúc lợi động vật.
Lỗ hổng lớn nhất có khả năng là hầu hết các quy định chăn nuôi hữu cơ được để lại theo quyết định của từng nhà sản xuất cá nhân. Ví dụ, mặc dù tất cả các nhà sản xuất chăn nuôi hữu cơ, không nghi ngờ gì về thức ăn hữu cơ để chăn nuôi và lấy vật nuôi từ các nguồn hữu cơ, các quy định khác như khi động vật được phép ở bên ngoài và bao nhiêu không gian chúng thực sự được thiết lập chủ yếu và tự điều chỉnh bởi các nhà sản xuất cá nhân.
Nếu bạn xem xét các quy tắc xung quanh chăm sóc sức khỏe và chăm sóc chung về chăn nuôi hữu cơ, bạn cũng sẽ thấy rằng có một số ngoại lệ lớn đối với các quy tắc và những trường hợp ngoại lệ đó không được xác định đầy đủ hoặc rõ ràng. Ví dụ, NOP nói rằng tất cả các vật nuôi hữu cơ phải có quyền truy cập vào đồng cỏ, nhưng ngoại lệ bao gồm các vấn đề như thời tiết xấu, thời gian chăn nuôi, lịch vận chuyển nếu tiếp cận đồng cỏ sẽ làm hỏng đất của trang trại và hơn thế nữa. Tất cả các trường hợp ngoại lệ này được tự xác định, để lại các quy tắc cho việc diễn giải cá nhân, mà cuối cùng không có nghĩa là mang lại lợi ích cho chăn nuôi mà là nhà sản xuất.
Nhiều vấn đề về phúc lợi động vật thậm chí không được NOP bao trả, ví dụ:
- Không có quy tắc để bảo vệ gà con hữu cơ trong hoạt động đẻ trứng. Chúng có thể được nối đất, gassed, ngạt thở, ném vào túi rác hoặc xử lý theo những cách không ưa thích khác.
- Gia cầm hữu cơ được nuôi để lấy thịt được phép giữ trong ánh sáng liên tục và được cho ăn quá mức.
- Một số bò sữa hữu cơ được phép giữ trong không gian chật hẹp và nhỏ trong khi những con khác được phép giữ chặt.
- Heo hữu cơ có thể bị cắt đuôi, và tai của chúng bị cong.
- Không có quy định nào để bảo vệ vật nuôi hữu cơ trẻ khỏi bị mẹ lấy đi.
- Không có quy định nào để bảo vệ gia cầm hữu cơ khỏi bị khai thác mỏ.
- Nổ, khử mùi và thiến mà không có thuốc giảm đau được cho phép trong sản xuất hữu cơ.
- Không có quy tắc nào chống lại việc xử lý thô hoặc la hét về vật nuôi hữu cơ.
- Bò sữa hữu cơ và trứng gà hữu cơ cuối cùng sẽ bị giết thịt trong hầu hết các trường hợp.
- Không có quy tắc xung quanh làm thế nào một động vật hữu cơ có thể bị giết - có nghĩa là một nhà sản xuất, hữu cơ hoặc bằng cách khác có thể giết chết chăn nuôi khá nhiều dù họ thích, bao gồm đánh đập đầu, sôi còn sống, bắn súng và nhiều hơn nữa.
Ở trên chỉ là đỉnh của một tảng băng rất có vấn đề. Rất ít quyền về động vật hoặc các vấn đề phúc lợi được đề cập trong Quy tắc cuối cùng. Ngoài ra và đáng kể nhất, Doris Lin, chỉ ra, "Trong trường hợp nó không rõ ràng:" Humane thịt "là một oxymoron vì một con vật đã bị giết để sản xuất thịt đó." Đó là một cái gì đó để suy nghĩ về. Giết chóc không phải là từ bi, tử tế hoặc được thực hiện với sự cân nhắc cho bất cứ điều gì bạn đang giết chết vì vậy nó thực sự không trung thực để gọi bất kỳ sản phẩm động vật nhân đạo nào.
Vì vậy, là phúc lợi động vật một điểm bán hàng hữu cơ?
Có lợi ích rõ ràng cho sản xuất chăn nuôi hữu cơ cho con người, chẳng hạn như hóa chất ít hơn, thuốc trừ sâu, thuốc kháng sinh và hormone được tìm thấy trong các sản phẩm hữu cơ, nhiên liệu hóa thạch và bảo tồn nước và các lợi ích khác. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, sản xuất hữu cơ không phải là tốt hơn cho phúc lợi động vật hơn so với sản xuất thông thường.
Hãy nhớ rằng hầu hết những người ủng hộ động vật không chấp nhận rằng hữu cơ là nhân đạo trong điều trị động vật. Bởi vì điều này, sử dụng xử lý nhân đạo của vật nuôi như là một điểm bán hàng cho thịt hữu cơ, sữa hoặc trứng có thể nghiêm trọng backfire vào bạn. Đặc biệt là khi người tiêu dùng hiểu rõ hơn về phương pháp sản xuất thực phẩm và nhãn thực sự có ý nghĩa gì.
Nói chung, các nhà sản xuất chăn nuôi hữu cơ nên tập trung vào các điểm bán hữu cơ khác không liên quan đến quyền động vật trừ khi bạn đang vận hành sữa hoặc trứng (không thịt) và có thể chứng minh rõ ràng rằng hoạt động của bạn vượt xa và vượt tiêu chuẩn thực hành chăn nuôi của NOP. Cuối cùng, nếu bạn là một nhà sản xuất hữu cơ đầy tham vọng với tư tưởng về động vật, tốt nhất là nên trồng cây hữu cơ, không phải chăn nuôi, ít nhất là cho đến khi NOP cải thiện các tiêu chuẩn chăn nuôi hữu cơ của họ.