Do đó, trong khi bạn có thể tưới cho cây trồng hữu cơ theo cách tương tự bạn tưới cây thông thường, bạn nên chú ý đến việc sử dụng nước và các yếu tố khác, chẳng hạn như sử dụng năng lượng, khi bạn thiết kế một hệ thống tưới cho trang trại hữu cơ của mình.
Mặc dù không hữu cơ vốn có nghĩa là thân thiện với môi trường, người trồng nên cố gắng hết sức để sử dụng một phương pháp tưới giúp tiết kiệm nước và năng lượng. Ví dụ, một nhà sản xuất có thể sử dụng nước thải hoặc một hệ thống thủy lợi bằng năng lượng mặt trời, có thể tiết kiệm tiền bạc, thời gian và nước.
Phương pháp tưới nước
Phương pháp thủy lợi cho tất cả các trang trại - hữu cơ và thông thường - rõ ràng sẽ khác nhau tùy thuộc vào khí hậu và loại cây trồng mà bạn đang có kế hoạch phát triển. Ví dụ, Dịch vụ Nghiên cứu Quốc hội (CRS) lưu ý rằng:
"Các nhà sản xuất tưới ở những vùng khô cằn thường sử dụng tưới trong suốt quá trình trồng (tưới tiêu đầy đủ), trong khi các nhà sản xuất ở những khu vực ẩm ướt hơn có thể sử dụng thủy lợi để bổ sung lượng mưa và độ ẩm đất trong điều kiện khô hạn."
Có nhiều loại phương pháp tưới tiêu được sử dụng trên các trang trại, bao gồm các trang trại hữu cơ. Các loại phổ biến bao gồm:
- Tưới nhỏ giọt. Loại hệ thống này cung cấp nước cho rễ cây trồng thông qua máy bơm áp suất thấp ở mặt đất hoặc dưới bề mặt của đất.
- Thủy lợi bề mặt. Phương pháp này sử dụng lực hấp dẫn để di chuyển nước trên mặt đất xuống dốc, mà không cần bơm.
- Tưới trung tâm. Trong loại hệ thống thủy lợi này, đòi hỏi một máy bơm, nước chảy từ một loạt các vòi phun nước nằm trên tháp có bánh xe. Đây là loại tưới tiêu phổ biến trên các trang trại lớn, bằng phẳng, và có thể tưới cho diện tích 130 mẫu Anh.
- Tưới thủ công. Trong phương pháp này, phương pháp này chỉ thực tế cho các trang trại rất nhỏ, công nhân di chuyển nước bằng tay.
Trong khi đó, bản thân nước có thể đến từ các tiện ích nước tại địa phương (giả sử có sẵn), từ giếng tại chỗ, từ thu gom nước mưa, hoặc thậm chí từ nước thải đã qua xử lý. Nông dân cần bảo vệ nguồn nước của họ để đảm bảo nguồn nước sạch và đảm bảo đủ để giữ cho cây trồng khỏe mạnh.
Tưới trên trang trại hữu cơ
Các trang trại hữu cơ có xu hướng nhỏ hơn trung bình, và do đó hệ thống tưới tiêu của họ phải phù hợp với họ trong phạm vi. Thật khó để đánh bại sự đơn giản của tưới thủ công cho một trang trại hữu cơ nhỏ - bạn có thể thêm nước khi nào và ở đâu cần thiết, và để cho mưa chăm sóc phần còn lại. Nhưng một khi trang trại của bạn lớn hơn một chút, bạn gần như chắc chắn sẽ cần phải xem xét lựa chọn thay thế cho lao động thủ công.
Hệ thống tưới nhỏ giọt, đặc biệt, có thể phù hợp với nhu cầu của các trang trại hữu cơ nhỏ. Chúng đòi hỏi ít nước hơn, và chúng cho phép áp dụng các chất dinh dưỡng cùng với nước cho cây trồng. Ngoài ra, chúng đòi hỏi ít năng lượng hơn, vì các máy bơm được sử dụng có công suất thấp. Tuy nhiên, tưới nhỏ giọt có thể tốn nhiều tiền hơn để cài đặt - một số ước tính cho thấy chi phí lên tới 1.200 đô la cho mỗi mẫu Anh. Và họ có thể yêu cầu bảo trì nhiều hơn.
Thủy lợi bề mặt cũng có thể hoạt động tốt cho các trang trại hữu cơ, đặc biệt là với các loại cây trồng có khoảng cách chặt chẽ có rễ sâu. Một số trang trại sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo, chẳng hạn như một mảng năng lượng mặt trời hoặc máy phát điện gió, để bơm nước lên dốc để bể chứa, và sau đó giải phóng nước và để cho lực hấp dẫn di chuyển nó xuống các lĩnh vực.