Tạo một khái niệm nhà hàng đơn giản
Đôi khi ít hơn khi nói đến thiết kế hoặc khái niệm nhà hàng. Tùy thuộc vào chủ đề nhà hàng của bạn, bạn có thể nhận được ngay với nhiều thủ thuật thiết kế rẻ tiền. Để giúp bạn bắt đầu, dưới đây là một số ý tưởng để tạo không gian ăn uống hấp dẫn mà không phá vỡ ngân sách khởi động của bạn.
Bỏ qua khăn trải bàn
Bộ khăn trải giường rất tuyệt cho tiệc chiêu đãi, đám cưới và các sự kiện được phục vụ khác. Nhưng sử dụng chúng trong một phòng ăn nhà hàng có thể tốn kém.
Chi phí làm sạch, ép và thay thế thường xuyên tăng nhanh. Ngoài ra, khăn trải bàn bằng vải lanh có thể gửi thông điệp sai cho khách hàng tiềm năng. Họ có thể nghĩ rằng cơ sở của bạn quá ưa thích hoặc quá đắt đối với ngân sách của họ và chuyển sang một nơi mà họ cảm thấy thoải mái hơn.
Thay vì đầy đủ một dịch vụ linen đầy thử chỉ cần sử dụng khăn ăn lanh, mà thêm một cảm giác đơn giản của hình thức mà không làm việc đó. Cuộn bạc bên trong khăn ăn cho một thiết lập nơi dễ dàng. Khăn ăn lanh có thể được rửa sạch và sấy khô trong nhà, giúp bạn tiết kiệm hóa đơn. Bạn cũng có thể thử khăn trải bàn bằng giấy, cũng rất tuyệt vời cho trẻ em tô màu trong khi chờ đợi bữa tối.
Tạo menu của riêng bạn
Thay vì gửi các trình đơn của bạn đến một máy in chuyên nghiệp và có chúng nhiều lớp, mua đơn giản áo jacket và tạo menu của bạn với máy tính và máy in của bạn. Có rất nhiều tùy chọn có sẵn với phần mềm xuất bản tiêu chuẩn, bạn có thể tạo một trình đơn tùy chỉnh phù hợp với thiết kế nhà hàng của bạn chỉ bằng một phần nhỏ giá của việc chúng được thực hiện một cách chuyên nghiệp.
Một ý tưởng thậm chí còn rẻ hơn để tiết kiệm tiền trên các menu : sử dụng bản vẽ trẻ em cho mặt trước và mặt sau của các menu . Yêu cầu khách hàng trẻ vẽ phiên bản nhà hàng và viola của bạn! Nghệ thuật tức thì sẽ độc đáo như khái niệm nhà hàng của bạn.
Hãy xem xét một mã ăn mặc bình thường
Đợi đồng phục nhân viên chỉ là một phần của thiết kế nhà hàng của bạn như là đồ nội thất hoặc tác phẩm nghệ thuật.
Một bồi bàn trong một chiếc áo sơ mi trắng và cà vạt gửi một sự rung cảm rất khác so với một máy chủ trong một chiếc áo phông và quần jean. Thay vì đầu tư vào áo sơ mi có nút bấm nặng với logo thêu, hãy thử một chiếc áo phông, có thể tốn kém hơn rất nhiều, đặc biệt là khi bạn mua với số lượng lớn. Tiền thưởng của nhân viên mặc áo phông là bạn có thể bán chúng cho khách hàng.
Một ý tưởng thậm chí còn rẻ hơn : Có nhân viên mặc trang phục riêng của họ là bộ đồng phục rẻ nhất, không đòi hỏi đầu tư từ bạn, bất cứ điều gì.
Sử dụng trí tưởng tượng của bạn.
Một trong những nhà hàng yêu thích của tôi có một bức Mona Lisa được vẽ trên tường trong nhà vệ sinh nữ của họ. Trong nhà vệ sinh của nam giới có một bức tranh tường của Polaroid có tính năng đi tiểu từ khắp nơi trên thế giới. Cả hai đồ trang trí này đều không quá lớn trong một túi đựng. Khi lập kế hoạch thiết kế nhà hàng của bạn, đừng ngại làm điều gì đó độc đáo. Nếu suy nghĩ thiết kế phòng tắm nhà hàng mát mẻ không phải là điểm mạnh của bạn, hãy hỏi một số người bạn sáng tạo cho ý tưởng.
Một vài thủ thuật thiết kế nhà hàng mát mẻ : Một yêu thích phòng tắm khác là một chiếc váy prom cổ điển được đóng ghim vào một cánh cửa, cho phép bạn biết rằng đó là phòng dành cho nữ. Hoặc làm thế nào về một máy bơm xăng cũ từ những năm 1950 ngồi trên một mỏm đá nhìn ra phòng ăn?
Với một chút trí tưởng tượng, hầu như bất cứ điều gì có thể là một phần của một thiết kế nhà hàng độc đáo.