Các hoạt động hữu cơ lớn hơn thường dễ tìm người mua hơn các trang trại hữu cơ nhỏ. Tuy nhiên, nó không phải như vậy. Đối với một điều, đừng bỏ qua các thị trường điển hình. Mặc dù bạn nhỏ hơn, bạn vẫn có thể tìm thấy một số người mua tương tự mà các hoạt động lớn hơn tìm thấy. Thứ hai, tập trung vào khách hàng địa phương là một đặt cược thông minh cho các trang trại hữu cơ nhỏ hơn. Dưới đây là một số cách bạn có thể bán các chất hữu cơ tại địa phương, trên quy mô nhỏ hơn.
01 - Tại trang trại của bạn - Quyền người dân địa phương
Bạn có thể thiết lập một trang trại nhỏ, cung cấp dịch vụ U-pick hoặc thậm chí xem xét việc thêm một cửa hàng nhỏ vào tài sản của bạn và bán hàng tươi của bạn theo cách này. Lưu ý rằng nếu bạn bán ngay tại trang trại của bạn, bạn phải quảng cáo rằng bạn đã có sản phẩm để bán hoặc không ai sẽ đến với bạn.
Đảm bảo đặt thông tin liên hệ và chỉ đường trên trang web của trang trại của bạn. Xem xét treo áp phích trong các hợp tác xã và cửa hàng thực phẩm tự nhiên nhỏ hơn hoặc tại các địa phương khác, chẳng hạn như trường học và thư viện.
02 - Tại chợ nông dân
Chợ nông dân là một nơi hoàn hảo để thiết lập cửa hàng quanh năm. Hầu hết các khu vực có ít nhất một vài thị trường nông dân và con số của họ đang phát triển. Đảm bảo bạn có giá hấp dẫn và đặt giá hợp lý khi so sánh với người bán khác. Ngoài ra, nếu thị trường địa phương của bạn có một người bán dâu tây nổi tiếng đã có, cũng cung cấp một mặt hàng khác.
03 - Bắt đầu CSA
CSA có thể có nhiều công việc để bắt đầu, nhưng cũng có thể trả hết nếu bạn có một CSA thành công đang chạy. Cộng đồng hỗ trợ nông nghiệp (CSA) là một hệ thống canh tác địa phương độc đáo, nơi một nông dân sẽ cung cấp "cổ phần" hoặc "đăng ký" của trang trại để bán cho các thành viên của cộng đồng. Một hệ thống CSA tốt cho phép tiếp thị chi phí thấp và có thể giúp đảm bảo một tỷ lệ phần trăm doanh thu theo mùa phong nha.
04 - Nhà hàng địa phương
Các nhà hàng phục vụ thực phẩm hữu cơ đang xuất hiện khắp nơi và vì các nguyên liệu hữu cơ thường khó sản xuất hơn, hầu hết các cơ sở thực phẩm sẽ có cơ hội kết hợp và mua từ một người trồng có uy tín quanh năm. Đây là một tình huống thắng-thắng, miễn là bạn ở lại chuyên nghiệp và cung cấp các sản phẩm tuyệt vời.
05 - Co-ops & Grocers nhỏ hơn
Bán cho các nhà bán lẻ hữu cơ nhỏ hơn hoạt động giống như bán cho các nhà hàng hữu cơ. Hãy nhớ rằng các cơ sở bán lẻ có nhiều khả năng được chứng nhận hữu cơ hơn một nhà hàng và do đó có thực hành xử lý nghiêm ngặt hơn. Ngoài ra, nhiều nhà bán lẻ hữu cơ nhỏ hơn và thậm chí các nhà bán lẻ hữu cơ lớn hơn có thực hành ghi nhãn hữu cơ cụ thể của riêng họ và thường muốn có phần trăm sản phẩm miễn phí để mang hàng hóa của bạn tại cửa hàng của họ, vì vậy hãy đảm bảo bạn thảo luận tất cả các chi tiết với cửa hàng trước khi bán cho họ.
06 - Trường học địa phương
USA Farm to School Initiative là một chương trình giúp kết nối các trường (K - 12) với các trang trại trong vùng hoặc địa phương để nhà trường có thể phục vụ các bữa ăn tươi ngon, lành mạnh, sản xuất tại địa phương cho trẻ em. Đây là một chương trình tuyệt vời để tham gia và một cái gì đó bạn có thể muốn kiểm tra như là một người trồng nhỏ hữu cơ phạm vi nhỏ .
07 - Trực tuyến
Bán hàng trực tuyến có thể phức tạp. Đối với một, hầu hết mọi người sẽ không mua thực phẩm tươi sống trực tuyến, trừ khi nó ở dạng một đăng ký CSA hoặc hệ thống phân phối hàng tạp hóa. Cả hai cách này là cách bạn có thể bán trực tuyến nếu bạn xử lý thực phẩm. Nếu bạn là một hoạt động hữu cơ nhỏ để xử lý các loại cây trồng thành hàng hóa giá trị gia tăng , bạn có thể có thị trường trực tuyến rộng hơn. Các trang trại có gậy mật ong hữu cơ, salsa hữu cơ, thảo dược hữu cơ, hoa oải hương khô hữu cơ hoặc xà phòng hữu cơ có thể kiếm sống bằng cách bán trực tuyến.
Để bán hàng trực tuyến hoạt động cho bạn, hãy xem các tài nguyên sau:
08 - Sự kiện cộng đồng địa phương
Là một hoạt động phát triển hữu cơ nhỏ, bạn nên theo dõi các sự kiện địa phương hấp dẫn thu hút khách hàng quen. Ví dụ: lễ kỷ niệm ngày lễ theo mùa, hội chợ nghệ thuật mùa hè hoặc sự kiện công viên địa phương có người bán hàng hóa khác nhau. Hãy chắc chắn để đọc tờ rơi tại các cửa hàng địa phương và báo địa phương để bạn không bỏ lỡ các sự kiện. Bạn cũng có thể nói chuyện với tổ chức hiệp hội doanh nghiệp địa phương của bạn hoặc văn phòng khách truy cập, bởi vì họ sẽ biết về các sự kiện trước thời hạn.