Trong thế giới bán lẻ, co rút, hoặc thu nhỏ, là thuật ngữ được sử dụng để mô tả giảm hàng tồn kho do ăn cắp đồ ăn , trộm cắp nhân viên , hoặc các lỗi khác. Quan niệm sai lầm phổ biến là các nhà bán lẻ hấp thụ co rút như là một phần của chi phí kinh doanh. Trong khi các nhà bán lẻ phải mất yếu tố vào dòng dưới cùng của họ, đó là một vấn đề tốn kém cho tất cả.
Tỷ lệ thu nhỏ trung bình trong ngành bán lẻ là khoảng 2% doanh thu. Trong khi đó có thể không có vẻ như rất nhiều, hãy xem xét rằng các nhà bán lẻ chi phí co rút hơn $ 49 tỷ lỗ trong năm 2016, theo Khảo sát an ninh bán lẻ quốc gia về hành vi trộm cắp bán lẻ. Vì vậy, nếu cửa hàng bán lẻ của bạn đã kiếm được 1 triệu đô la doanh thu với tỷ suất lợi nhuận gộp là 50% thì mức co rút của bạn chỉ bằng 2% chi phí bạn là 10.000 đô la - đó là điều đáng kể.
Có bốn nguồn chính của co ngót hàng tồn kho trong bán lẻ: trộm cắp nhân viên , ăn cắp đồ , lỗi giấy tờ và gian lận nhà cung cấp. Và đó cũng là một thể loại thứ năm của co rút, trong đó bao gồm tất cả các lý do không rõ mất mát. Điều này chỉ đơn giản là xô cho tất cả các lý do "bí ẩn" khác mà bạn có co rút có thể không được nhận dạng cho bạn trong cửa hàng của bạn.
01 - Mua sắm
Theo Khảo sát an ninh bán lẻ quốc gia, số một nguồn co rút cho một doanh nghiệp bán lẻ là ăn cắp đồ.
Hành vi trộm cắp khách hàng xảy ra thông qua việc che giấu, thay đổi hoặc hoán đổi các thẻ giá hoặc chuyển từ một container này sang vùng chứa khác.
Shoplifting từng là lý do phổ biến thứ hai cho nguồn mất hàng tồn kho, đằng sau hành vi trộm cắp của nhân viên, nhưng gần đây đã chuyển sang vị trí số một đáng ngờ.
Trộm cắp bởi người mua hàng tiếp tục chi phí cho các nhà bán lẻ hàng tỷ đô la mỗi năm. Trong năm 2014, nó chiếm 38% co ngót của các nhà bán lẻ.
Các biện pháp an ninh như máy ảnh và thẻ số hóa đặt tắt báo động đã giúp giảm tổn thất, nhưng đây vẫn là một khu vực ăn cắp khó khăn cho các nhà bán lẻ để xử lý.
02 - Nhân viên Theft
Sắp tới trong một giây gần để ăn cắp trong bộ phận co rút là trộm cắp nội bộ hoặc nhân viên.
Điều này có thể xảy ra khi nhân viên của công ty ăn cắp hoặc sử dụng tiền hoặc hàng hóa không phù hợp. Một số loại hành vi trộm cắp nhân viên bao gồm lạm dụng giảm giá, lạm dụng hoàn tiền và thậm chí lạm dụng thẻ tín dụng.
Thật không may, đây là một trong những khu vực phòng chống mất mát mà thường không nhận được nhiều giám sát như hành vi trộm cắp khách hàng, mặc dù 34,5 phần trăm co rút trong năm 2014 là do trộm cắp của nhân viên.
Kiểm tra túi và đồ dùng cá nhân của nhân viên trước khi họ ra khỏi cửa hàng là một cách để chống trộm, nhưng tìm kiếm và giám sát nhân viên không phải là cách tốt nhất để xây dựng tinh thần. Đó là một vấn đề khó khăn cho các nhà bán lẻ để đối phó với hiệu quả.
Một nơi khác để kiểm tra là ngăn tiền mặt. Tôi bắt gặp một nhân viên một lần, người đã lấy tiền từ tiền dư thừa từ số dư mỗi đêm và đưa nó vào túi của cô ấy.
Nếu ngăn kéo được cho là có 200 đô la sau khi bán hàng trong ngày, nhưng thực sự có 205 đô la, cô ấy sẽ đặt 5 đô la trong túi của mình và đánh dấu ngăn kéo là cân bằng.
03 - Lỗi giấy tờ
Lỗi hành chính và giấy tờ chiếm khoảng 16 phần trăm co rút. Lỗi định giá đơn giản do đánh dấu hoặc đánh dấu có thể khiến các nhà bán lẻ tốn kém một chút, do đó, điều quan trọng là phải có sự bảo vệ tốt tại chỗ và sử dụng các chương trình và chương trình kế toán đơn giản, dễ hiểu.
Một thực hành vững chắc của chu kỳ đếm hàng tồn kho của bạn có thể có một tác động rất lớn ở đây là tốt. Có thể lỗi trong hệ thống POS có thể được phát hiện với thực tiễn này trước khi hàng tồn kho được bán và nó trở nên co rút.
04 - Gian lận của nhà cung cấp
Phần trăm thu nhỏ nhỏ nhất là gian lận của nhà cung cấp, chịu trách nhiệm cho khoảng 7% co rút. Các nhà bán lẻ báo cáo gian lận của nhà bán lẻ xảy ra nhất khi các nhà cung cấp bên ngoài đi vào cửa hàng để kiểm kê hàng tồn kho.
Ví dụ, hàng tồn kho cửa hàng tiện lợi được kiểm tra và giám sát bởi nhà cung cấp. Cho dù nó không cung cấp nhiều đơn vị như được lập hóa đơn, hoặc ăn cắp các sản phẩm khác, gian lận của nhà cung cấp có thể cắt vào dòng dưới cùng của nhà bán lẻ.
05 - Nguyên nhân không xác định
Phân đoạn co rút bán lẻ nhỏ nhất và có lẽ bực bội nhất là do các nguyên nhân không rõ nguyên nhân, theo Khảo sát an ninh bán lẻ quốc gia. Khoảng 6 phần trăm của tất cả các tổn thất không thể được hạch toán theo bất kỳ loại nào khác. Họ chỉ đơn giản là bí ẩn.