Giảm co rút với năm thực hành tốt nhất cho số lượng chu kỳ
Bảo vệ chống lại sự co lại và lỗi của khoảng không quảng cáo
Hạn chế hàng tồn kho là số lượng hàng tồn kho bị mất trong quá trình kinh doanh.
Điều này có thể do trộm cắp, nhận lỗi, nhập sai SKU trong POS hoặc thậm chí xử lý không hoàn lại tiền hoàn lại hoặc trao đổi. Với rất nhiều cách để "mất" khoảng không quảng cáo, bạn có thể thấy lý do tại sao nó là một thành phần quan trọng trong hoạt động của bạn.
Khi tôi làm việc với các nhà bán lẻ, tôi thường tìm thấy một khoản tiền bị mất do họ quản lý kém hàng tồn kho của họ. Cách tốt nhất để kiểm tra là thông qua số lượng vật lý . Tuy nhiên, số lượng vật lý của toàn bộ cửa hàng là một quá trình gian nan. Và đó là lý do tại sao hầu hết các nhà bán lẻ chỉ thực hiện một lần mỗi năm vào cuối năm tài chính của họ. Các nhà bán lẻ khác sẽ thực hiện hai lần mỗi năm, nhưng số liệu thống kê cho thấy các khoản lỗ (co rút) có xu hướng giống nhau. Có nghĩa là nếu bạn chỉ thực hiện một khoảng không quảng cáo một năm và bị mất $ 20.000 (thu nhỏ) và thực hiện hai lần kiểm kê một năm, bạn vẫn có thể sẽ thua lỗ nếu bạn không quản lý khoảng không quảng cáo để bắt đầu.
Bạn có thể nghĩ rằng vô ích khi làm nhiều hơn một lần kiểm kê thực tế mỗi năm, nhưng đó không phải là vấn đề.
Làm nhiều hơn một số sẽ cải thiện độ chính xác và tuôn ra thực hành hàng tồn kho xấu trước khi họ chi phí bạn quá nhiều - đặc biệt là nếu co rút là do trộm cắp. Kẻ trộm sẽ ăn cắp cả năm so với chỉ một phần của nó trước khi bị bắt.
Số lượng chu kỳ
Vấn đề là thời gian và chi phí để thực hiện một khoảng không quảng cáo hoàn chỉnh.
Vậy nhà bán lẻ có thể làm gì? Câu trả lời là đếm số chu kỳ. Số lượng chu kỳ đề cập đến quá trình đếm một phần của khoảng không quảng cáo của bạn mỗi tháng (chu kỳ.) Trong các cửa hàng giày, vào tháng 5 chúng tôi tính tất cả các đôi giày thể thao. Chúng tôi sửa chữa bất kỳ lỗi nào trong POS giúp đảm bảo chúng tôi không hết hàng trên một sản phẩm. Trong tháng ba, chúng tôi đếm tất cả các đôi dép và như vậy.
Doanh thu bị mất với khoảng không quảng cáo không chính xác
Ví dụ, một trong những động lực lớn của doanh thu bị mất là quản lý kém các fill-in . Điều này đề cập đến máy tính nhắc bạn "điền vào" trên một sản phẩm nhất định dựa trên tỷ lệ bán. Nếu số lượng hàng tồn kho bị tắt và POS cho rằng bạn có bốn mục khi bạn chỉ có hai mục, thì nó sẽ không kích hoạt sắp xếp lại. Bạn sẽ kết thúc với một giá trống và mất doanh thu từ khách hàng đến mua sản phẩm đó. Khách hàng rời đi và đi đến nơi khác để mua. Vì họ có thể tìm thấy nó ở đó, họ sẽ quay trở lại cửa hàng của đối thủ cạnh tranh của bạn từ bây giờ.
Số chu kỳ có thể ngăn điều này xảy ra bằng cách tìm lỗi và sửa lỗi. Tôi chắc rằng tất cả chúng ta đều có kinh nghiệm mua sắm với một nhà bán lẻ, người nói rằng họ có "hai trong kho" nhưng không thể tìm thấy một trong số họ. Thông qua thực hành một quá trình đếm chu kỳ, bạn giảm thiểu các lỗi (hy vọng) và quản lý tốt hơn khoảng không quảng cáo của mình.
Chu kỳ đếm thực tiễn tốt nhất
Dưới đây là một số mẹo thực hành tốt nhất để làm theo:
- Chỉ tính một danh mục mỗi tháng. Điều này cho phép bạn đạt được mọi thứ nhiều hơn một lần mỗi năm. Nó cũng giúp bạn tập trung. Và, thẳng thắn, đó là số lượng khoảng không quảng cáo bạn có thể xử lý trong loại số lượng này. Số lượng chu kỳ không bao giờ nên đóng cửa hàng. Nói cách khác, bạn sẽ có thể hoàn thành số lượng trong giờ làm việc bình thường hoặc có thể trong vòng vài giờ sau khi đóng.
- Chọn danh mục cần tính dựa trên mùa bán hàng. Ví dụ, không cần đếm áo sơ mi dài tay vào tháng 7. Đếm quần short của bạn vào tháng Bảy. Ý tưởng đếm chu kỳ là để có thể đáp ứng trước khi mùa giải kết thúc. Nói cách khác, sửa lỗi trên các sản phẩm đang được bán ngay bây giờ. Mặc dù việc tính toán chu kỳ cho mục đích lập kế hoạch cho Mùa thu có ý nghĩa, nhưng lợi ích thực sự sẽ đến khi bạn có thể phản hồi ngay lập tức trong khi cơ hội bán sản phẩm ở mức cao nhất.
- Chỉ định một phần của cửa hàng cho một nhân viên. Làm cho một người chịu trách nhiệm cho một khu vực. Họ giữ cho nó được duy trì và làm sạch và buôn bán. Người đó hoàn thành số chu kỳ. Nó được đưa vào đánh giá hiệu suất của nhân viên mỗi mùa. Lưu ý : Chúng tôi luôn luôn có một người quản lý giúp đỡ với tất cả các tính như là một phần của một hệ thống kiểm tra và cân bằng. Bạn không muốn người đó quản lý sai hoặc đánh cắp hàng tồn kho của bạn để phụ trách việc đếm nó.
- Đăng kết quả cho nhân viên. Mặc dù bạn không cần phải chia sẻ tất cả số tiền chính xác với nhân viên của mình (tuy nhiên, tôi luôn làm như vậy) nó giúp họ biết họ đang làm như thế nào . Nếu có một mất mát, họ nên biết. Thông thường, đó là nhân viên có thể giúp bạn ngăn chặn sự rò rỉ và giữ cho khoảng không quảng cáo của bạn bị co lại. Tôi có thể kể tên nhiều lần đó là một nhân viên đã giải quyết bí ẩn, không phải tôi khi nói đến vấn đề tồn kho.
- Không xuất bản lịch biểu kế hoạch đếm của bạn. Giữ nhân viên đoán. Trong khi tôi đề nghị chọn danh mục dựa trên tính thời vụ, bạn không muốn quá dễ đoán trước. Kẻ trộm nội bộ sẽ tìm ra cách thực hành để biết những gì bạn đang đếm rất có lợi cho việc lập kế hoạch của mình.
Chìa khóa để đếm chu kỳ là nó là thói quen, nhưng không hách. Tôi đã thấy các nhà bán lẻ cố gắng làm quá nhiều mỗi tháng và về cơ bản chỉ thực hiện hàng tồn kho nhỏ mỗi lần. Đó không phải là điểm ở đây. Giữ nó đơn giản và nó sẽ phục vụ bạn tốt.