Mua hàng tạp hóa trực tuyến có thể cách mạng hóa chuỗi cung ứng thực phẩm
Nếu định nghĩa về chuỗi cung ứng được tối ưu hóa là chuỗi cung ứng giúp nhà bán lẻ phân phối những gì khách hàng muốn, khi khách hàng đó muốn - và chi tiêu ít tiền nhất có thể để thực hiện - thì bán hàng tạp hóa trực tuyến có thể gần sát hạ cánh.
Làm thế nào và khi nào bạn, như một khách hàng, có thể mua hàng tạp hóa trực tuyến chủ yếu phụ thuộc vào một trong các yếu tố sau:
- Tình trạng sẵn có
- Chi phí của trải nghiệm trực tuyến
- Dễ sử dụng trải nghiệm trực tuyến
- Độ tin cậy của việc phân phối đơn đặt hàng của bạn
Tính khả dụng của nguồn cung
Ngày càng có nhiều chuỗi cửa hàng tạp hóa và gạch đang bước vào thị trường thực phẩm trực tuyến. Rất có thể, nếu bạn hiện đang mua hàng tạp hóa trực tuyến, bạn đang sử dụng một trong các nguồn sau:
- Amazon
- FreshDirect hoặc thị trường phát triển hoặc những người gửi email đặc biệt khác
- WalMart
- Chuỗi siêu thị khác
Amazon có một lợi thế riêng biệt khi thu hút khách hàng đến trải nghiệm mua hàng tạp hóa trực tuyến. Gần như tất cả người mua hàng tạp hóa trực tuyến mới đều có kinh nghiệm mua hàng hóa trực tuyến khác. Và Amazon thực tế sở hữu một góc nhỏ của internet — mua sắm trực tuyến.
Do đó, đây là một sự chuyển đổi dễ dàng cho người mua sắm trực tuyến mua kem đánh răng trực tuyến để mua bánh mì trực tuyến.
Amazon cung cấp sự tiện lợi của một loạt các sản phẩm, kết hợp với sự quen thuộc của việc sử dụng cơ sở khách hàng của nó. Khách hàng của Amazon Prime cũng có thể tận dụng lợi thế của việc giao hàng miễn phí trên một sản phẩm đủ điều kiện.
FreshDirect, thị trường phát triển mạnh và các eTailers đặc biệt khác không cố gắng cạnh tranh với Amazon về mặt cung cấp sản phẩm.
Các eTailers đặc biệt này cung cấp các sản phẩm hữu cơ, không chứa gluten, có nguồn gốc địa phương hoặc các mặt hàng cụ thể khác, có thể cung cấp cho người mua sắm trực tuyến cảm giác duyệt một cửa hàng tạp hóa nhỏ hơn trái ngược với kích thước của toàn bộ vũ trụ trực tuyến.
Walmart và các chuỗi siêu thị khác đã tăng gấp đôi khi bước vào không gian chợ mua sắm trực tuyến. Walmart (và siêu thị) ở khắp mọi nơi là một lợi thế mà họ đã học được để tận dụng. Người mua sắm hàng tạp hóa trực tuyến có thể đặt hàng và các đơn đặt hàng này có thể được giao từ các cửa hàng bán vữa và gạch địa phương. Sự gần gũi của các địa điểm vận chuyển cung cấp cho Walmart và các loại gạch và vữa khác là cơ hội tốt để thực hiện giao hàng trong cùng ngày.
Chi phí của trải nghiệm trực tuyến
Chi phí có thể được đo bằng đô la, thời gian và thuận tiện.
Mức độ khổng lồ của Amazon cho phép nó cung cấp giá thấp hơn - cho các mặt hàng tạp hóa và phi thực phẩm. Walmart và các cửa hàng gạch và vữa khác có thể không cạnh tranh được trên cơ sở đô-la-đô-la thuần túy với Amazon, nhưng họ có thể mang lại sự tiện lợi cho việc khách hàng cảm thấy như họ đang mua sắm tại cửa hàng địa phương của họ.
Đặc biệt eTailers thường không cạnh tranh trên một đồng đô la cho đô la cơ sở với Amazon, một trong hai. Lợi thế cạnh tranh của họ là cung cấp sản phẩm độc đáo của họ.
Dễ sử dụng trải nghiệm trực tuyến
Các trang web và ứng dụng được thiết kế để làm cho trải nghiệm mua hàng tạp hóa ngày càng thuận tiện ngày càng tinh vi hơn.
Chỉ với một vài cú nhấp chuột, bạn có thể mua hầu hết mọi mặt hàng tạp phẩm trực tuyến. Vì vậy, khi bạn đang cố gắng quyết định lựa chọn mua hàng tạp hóa trực tuyến nào thuận tiện nhất, bạn sẽ chỉ có các tùy chọn khác nhau tùy theo mức độ.
Sự tiện lợi của Amazon không thể được phóng đại, vì bạn có thể mua hàng tạp hóa và giày của bạn chỉ trong một lần nhấp chuột.
Nhưng nếu bạn tập trung vào một mặt hàng đặc sản (hữu cơ, không chứa gluten, vv), FreshDirect hoặc thị trường phát triển có thể thuận tiện hơn.
Chuỗi cung ứng được tối ưu hóa đằng sau trải nghiệm mua hàng tạp hóa có thể là nhà sản xuất khác biệt, khi nói đến nhận thức của khách hàng về sự tiện lợi.
Độ tin cậy của việc phân phối đơn đặt hàng của bạn
Các cửa hàng gạch và vữa địa phương cung cấp dịch vụ giao hàng tạp hóa trực tuyến có lợi thế về chuỗi cung ứng. Khoảng không quảng cáo của họ đã được triển khai gần khách hàng của họ.
Người bán hàng trực tuyến không có cửa hàng gạch và vữa địa phương đang phải đối mặt với tình trạng khó xử trả tiền cho việc giao hàng của khách hàng từ xa hơn.
Amazon đã chinh phục tình trạng khó xử đó và các thành viên của Amazon Prime được hưởng giao hàng miễn phí trên nhiều mặt hàng. Độ tin cậy của Amazon cũng mở rộng đến dịch vụ khách hàng của mình (nơi giao hàng sai hoặc hàng hóa bị hư hỏng thường được ghi có cho khách hàng mà không cần phải trả lại các bộ phận).
Mua hàng tạp hóa trực tuyến đã cách mạng hóa chuỗi cung ứng thực phẩm bằng cách tạo ra một nhu cầu cho người tiêu dùng cuối cùng giao hàng dễ hư hỏng. Gạch địa phương và vữa có thể nắm bắt cơ hội thị trường này nhưng họ có thể không có khả năng cạnh tranh với dấu chân toàn cầu của Amazon.