Đây là một thực đơn bữa trưa mẫu đã được sử dụng tại một trong những nhà hàng trước đây của tôi. Tôi đã cập nhật giá, nhưng bạn nên làm toán học của riêng bạn để đảm bảo chi phí thực phẩm của bạn là chính xác. Chúng tôi đã viết thực đơn này rất có chủ ý, sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau để trộn lẫn với thực đơn bữa tối. Bằng cách sử dụng các thành phần trên một số mục menu khác nhau, chúng tôi đã có thể giữ cho hàng tồn kho thực phẩm của bạn thấp hơn và giảm lãng phí thông qua sự hư hỏng .
Bởi vì nhà hàng của chúng tôi thuộc sở hữu của gia đình, trong một cộng đồng nhỏ của Maine, thực đơn cung cấp rất nhiều món ăn quen thuộc, như salad và bánh mì kẹp thịt, nhưng với những nét đặc biệt của riêng chúng tôi, bao gồm cả các món ăn mua tại địa phương bất cứ khi nào có thể. Thực phẩm địa phương làm cho thực đơn của bạn nổi bật và trên các nhà hàng chuỗi, và nó thêm một nhận thức về giá trị cho bữa ăn - có nghĩa là mọi người sẵn sàng trả nhiều hơn cho thực phẩm sản xuất tại địa phương.
Chúng tôi tích hợp bia địa phương, và tôm hùm - một đặc sản Maine. Chúng tôi sẽ thêm vào các loại thực phẩm kỳ lạ hoặc thực sự đặc biệt cao cấp định kỳ, đặc biệt là trong mùa du lịch nặng. Nếu không, giữ menu khá đơn giản - và đó là những gì khách hàng thích. Các mô tả trình đơn ngắn và cho điểm. Điều này giúp khách hàng dễ dàng đọc và tìm thấy những gì họ đang tìm kiếm và nó cũng giảm chi phí in vì menu chỉ dài một trang.
Người mới bắt đầu
- Súp-Súp trong ngày $ 2,95 / $ 4,95 Chowder hải sản $ 5,95 / $ 7,95
- Tôm hùm Bisque $ 5,95 / $ 7,95 Hành tây Pháp $ 3,95 / $ 5,95
- Buffalo Wings hoặc Tenders- $ 9,95
- Mozzarella Sticks- $ 4,95
- Red Hook Ale Battered Popcorn Shrimp- $ 8.95
- Onion Rings- $ 4.95 Khoai tây chiên ngọt- $ 4.95
Xà lách
- Caesar Selections- Plain- $ 8.95 Với gà- $ 9.95 với tôm- $ 11.95
- Với giá tôm hùm-thị trường với thịt nướng nướng- $ 13.95 với bánh cua- $ 11.95
- Salad Hy Lạp- Rau bina tươi, romaine giòn, cà chua và ôliu Hy Lạp, với sốt feta-walnut. 9,95 đô la
- Rau bina Salad- Rau bina tươi với nấm, trứng luộc chín và sốt cà chua xông khói. 9,95 đô la
Sandwich đặc biệt
Tất cả bánh sandwich được phục vụ với khoai tây chiên và xà lách trộn. Khoai tây chiên khoai tây, salad quinoa, xà lách bên có sẵn với giá $ 2 mỗi món.
- Crab Cake Sandwich- Một chiếc bánh cua tinh tế được phục vụ trên cuộn với rau diếp và sốt tartar. 7,95 đô la
- Gà nướng Panini - Gà nướng với quả Provolone, trái tim Atisô, và pesto đỏ nướng trên focaccia hương thảo nướng. 9,95 đô la
- Tây Nam Thổ Nhĩ Kỳ Club-gà tây thái lát trên một cuộn nướng với thịt xông khói, rau diếp và cà chua và bơ thay đồ trang trại. 9,95 đô la
- Gà tây Địa Trung Hải Panini- Gà tây nướng trên focaccia hương thảo nướng với sốt phô mai rau bina-atisô. 9,95 đô la
- Heo Kéo - Thịt heo quay chậm của chúng tôi đun sôi trong nước sốt BBQ nướng và được phục vụ trên một cuộn nướng với phô mai cheddar. 9,95 đô la
- Lobster Roll- Một yêu thích của Maine. Thịt tôm hùm đầy đặn, mayo và rau diếp sắc nét trên một cuộn cồng kềnh nướng. Gia thị trương
- Cá ngừ tan chảy- Sự lựa chọn của bạn về bánh mì với salad cá ngừ và phô mai cheddar hoàn thành trên bàn nướng. 7,95 đô la
- French Dip- Một cuộn phụ nướng với sườn nguyên tố cạo và một chén súp hành tây Pháp để ngâm. 10,95 USD
- Xây dựng bánh sandwich của riêng bạn- Lựa chọn gà tây thái lát, sườn sườn, giăm bông hoặc cá ngừ với sự lựa chọn phô mai của bạn. 7,95 đô la
- BLT- Đủ rồi. 7,95 đô la
- Súp và Sandwich hoặc Salad- Lựa chọn súp của chúng tôi trong ngày với ½ sandwich hoặc salad bên. 8,95 đô la
Xây dựng Burger của bạn
- 8oz Thịt bò Angus patty phục vụ trên một cuộn chua chua với rau diếp, cà chua, hành tây đỏ. 10,95 USD
- Màu đen và màu xanh - Angus patty cọ xát với hạt tiêu đen nứt và đứng đầu với pho mát kem màu xanh từ trang trại York Hill. 12,95 USD
- Applewood xông khói Cheddar - Angus patty đứng đầu với Cabot Farms Applewood xông khói Cheddar và hành tây đỏ ngâm. 12,95 USD
- Carribean Jerk - Jerk spiced- cọ xát patty đứng đầu với phô mai Thụy Sĩ và dứa nướng. 11,95 USD
Tất cả bánh mì kẹp thịt được phục vụ với rau diếp, cà chua, hành tây đỏ và khoai tây chiên cắt tại nhà. Khoai lang chiên hoặc hành tây chỉ cần thêm 2 đô la.
Hãy chắc chắn để hỏi máy chủ của bạn về món tráng miệng đặc biệt hàng ngày của chúng tôi và nhà của chúng tôi làm kem nghệ nhân!