Các mục menu
Mặc dù không phải mọi xu hướng menu cổ điển được liệt kê bên dưới đều phù hợp với mọi khái niệm nhà hàng, nhưng việc kết hợp một số ít vào thực đơn thông thường của bạn không thể làm tổn thương. Và cổ điển không cân bằng nhàm chán. Có nhiều cách để giới thiệu các mục yêu thích cũ theo một cách mới.
Thực phẩm tiện nghi
Meatloaf, bánh của người chăn cừu, nồi nướng và nước thịt, mì ống và pho mát… những món này đã được giới thiệu trên thực đơn nhà hàng trong nhiều thập kỷ. Sự hấp dẫn hàng loạt của thực phẩm đơn giản, làm đầy không có khả năng biến mất bất cứ lúc nào sớm, ngay cả với sự tập trung ngày càng tăng về các lựa chọn ăn uống lành mạnh tại các nhà hàng.
Những món ăn địa phương
Thực phẩm địa phương là xu hướng lớn nhất trong năm 2012, theo khảo sát What's Hot. Bao gồm các sản phẩm được trồng tại địa phương và hải sản và thịt có nguồn gốc địa phương. Xu hướng này được phản ánh trong việc tiếp tục chuyển động từ trang trại sang bàn, vì nhiều người muốn biết thực phẩm của họ đến từ đâu. Kiểm tra 10 lý do nhà hàng này nên theo địa phương.
Bánh mì kẹp thịt
Tôi luôn muốn nói burger là chiếc váy đen nhỏ của bất kỳ thực đơn nào.
Nó có thể được phục vụ đơn giản - thanh lịch và hấp dẫn. Hoặc nó có thể được mặc quần áo lên, mặc dù có lẽ không nhiều như burger đắt nhất thế giới bởi xe tải thực phẩm NYC 666, trong đó có một burger trị giá khổng lồ $ 666, đứng đầu với gan ngỗng, trứng cá muối, tôm hùm, nấm cục và pho mát gruyere tuổi. Tìm kiếm một số ý tưởng burger ngon mới, trừ trứng cá muối?
pizza
Giống như bánh mì kẹp thịt, pizza là một thực đơn yêu thích khác có thể được mặc quần áo lên hoặc xuống. Pepperoni pizza vẫn là loại pizza phổ biến nhất ở Mỹ. Tuy nhiên, nhiều khái niệm nhà hàng đã được xây dựng xung quanh pizza ngon, như California Pizza. Pizza là một thực đơn giá rẻ và dễ dàng chuẩn bị, rất thích hợp cho bữa tối bình thường vào bất kỳ đêm nào trong tuần.
Dầu ô liu
Dầu ô liu đã được chào hàng trong những năm gần đây vì lợi ích sức khỏe của nó. Tất nhiên, người Ý đã biết điều này trong nhiều thế kỷ. Cũng giống như pizza đã có chỗ đứng ở Hoa Kỳ, nấu ăn với dầu ô liu và phục vụ nó như một loại gia vị hoặc nước chấm đã trở thành vấn đề tiêu chuẩn ở nhiều nhà hàng.
Tùy chọn menu cho trẻ khỏe mạnh
Một xu hướng lớn mà không có khả năng biến mất bất cứ lúc nào sớm là lựa chọn thực đơn lành mạnh cho trẻ em. Thậm chí McDonalds đang cung cấp các lựa chọn lành mạnh trong các bữa ăn hạnh phúc của họ, bao gồm cả sữa thay vì soda và táo dippers thay vì khoai tây chiên. Để giúp bạn cải tiến thực đơn của con bạn , đây là thực đơn nhà hàng thân thiện với trẻ em cân bằng thức ăn phổ biến cho trẻ em với các lựa chọn thay thế bổ dưỡng mà cha mẹ sẽ đánh giá cao.
Pie
Cho dù bạn thích chế độ ala hay đồng bằng, bánh là một món ăn yêu thích lâu năm cho món tráng miệng. Có lẽ bởi vì hầu hết mọi người không cảm thấy như họ có thời gian để whip lên một chiếc bánh táo.
Bánh trái cây tiếp tục là một mặt hàng chủ lực phổ biến trên thực đơn tráng miệng ở khắp mọi nơi. Để ăn mặc chiếc bánh đơn giản, các tiệm bánh đang cung cấp các sản phẩm bánh kẹo mứt, sữa trứng, men và các chất hàn thơm ngon khác.
Xà lách
Các món salads từ lâu đã được giới thiệu trên thực đơn như một món phụ, món khai vị và lựa chọn món chính. Salad hấp dẫn những khách hàng đang tìm cách ăn bữa ăn mùa hè nhẹ nhàng, khỏe mạnh hoặc một cái gì đó nhanh chóng. Xà lách đã phát triển từ rau diếp, dưa chuột và cà chua sang những món ăn kỳ lạ với tất cả mọi thứ từ nấm cục đến trứng cá muối.
Món trứng
Trứng là nền tảng của bất kỳ thực đơn bữa sáng nào. Thêm vào đó chúng rẻ, rẻ, rẻ! Trứng cũng có thể đóng một vai trò trong thực đơn bữa trưa và bữa tối - hãy nghĩ đến món trứng quich hoặc trứng luộc với sốt hollandaise suy yếu.
Bia
Cho dù địa phương, nghệ nhân, microbrew, siêu địa phương, hoặc bất cứ nhãn hiệu bạn muốn bắt đầu nó với, người Mỹ yêu bia của họ.
Theo Hiệp hội Brewers, có hơn 1700 nhà máy bia ở Mỹ. Tùy thuộc vào khái niệm nhà hàng của bạn, thực đơn bia rắn có thể giúp khách hàng quay trở lại.
Xu hướng menu đến và đi cho hầu hết các nhà hàng. Có gì nóng một năm có thể không có gì hơn một mốt thực phẩm trong năm tới. Nhưng có một xu hướng cho thấy không có dấu hiệu mờ dần, như lựa chọn lành mạnh và những người cung cấp chi phí thức ăn tốt.