Ngày lễ, Tuần nhà hàng, Bữa tối nếm
Đêm giao thừa
Một trong những đêm lớn nhất trong năm cho một nhà hàng, Đêm Giao Thừa mang đến cho các nhóm người ra ngoài một đêm vui vẻ.
Hãy nghĩ đến các món khai vị, tiệc tự chọn với đồ ăn bên và rượu champagne.
ngày lễ tình nhân
Không giống như Đêm Giao Thừa, Ngày Valentine là tất cả về các cặp vợ chồng và sự lãng mạn. Hãy suy nghĩ đặc biệt cho hai người, kết hợp với rượu vang, món tráng miệng suy đồi có thể được chia sẻ.
Ngày của Mẹ
Những ngày bận rộn như Ngày của Mẹ cung cấp cho các nhà hàng một cơ hội để tăng doanh số bán hàng và mang lại kinh doanh trong tương lai với quảng cáo truyền miệng. Tuy nhiên, những sai lầm phổ biến thường dẫn đến những sai lầm trong Ngày của Mẹ có thể gây hại cho danh tiếng của một nhà hàng.
Phút giây hạnh phúc
Nhiều nhà hàng với quán bar hoặc quán rượu cung cấp các món đặc biệt trong giờ khuyến mãi suốt cả tuần. Giờ hạnh phúc được hướng tới những người làm việc, để lôi kéo họ dừng lại để thưởng thức đồ uống đặc biệt sau giờ làm việc. Cùng với các thức uống đặc biệt giá rẻ, nhiều nhà hàng cung cấp các món khai vị rẻ tiền hoặc miễn phí như cánh gà, thanh taco, hoặc khoai tây chiên và salsa cho khách hàng quen.
Tuần nhà hàng
Được thành lập vào năm 1992 để giúp tăng cường kinh doanh cho các nhà hàng, Nhà hàng Tuần đã trở nên phổ biến trong hai thập kỷ qua.
Trong khi Nhà hàng Tuần thay đổi từ nơi này sang nơi khác, khái niệm chính là các nhà hàng hợp tác với các tổ chức du lịch địa phương hoặc các phòng thương mại để quảng bá một tuần ăn trưa và / hoặc bữa tối đặc biệt.
Các đối tác khác có thể bao gồm các doanh nghiệp địa phương, ngân hàng và nhà cung cấp thực phẩm. Là một phần của Tuần lễ Nhà hàng, các doanh nghiệp cung cấp mức giá giảm cho thực đơn fixe có hạn chế, ý tưởng là những gì họ mất trong trung bình kiểm tra mà họ đạt được trong khối lượng bán hàng.
Một số nhà hàng báo cáo tăng khối lượng lên tới 40% trong suốt Tuần lễ Nhà hàng.
Ưu đãi hai cho một
Một chương trình khuyến mãi không ngừng phổ biến là hai bữa ăn với giá một bữa. Để giữ cho chi phí thức ăn được kiểm soát, hãy giữ cho thực đơn hai món một của bạn giới hạn trong các món chọn lựa hoặc thử xoay thực đơn, cung cấp các món ăn khác nhau mỗi tuần. Bởi vì đặc biệt hai đối một được hướng tới người tiêu dùng có ngân sách, tránh cung cấp các mặt hàng đắt tiền, chẳng hạn như tôm hùm hoặc thịt bò lớn. Các món đơn giản như thịt gà nướng, cá tuyết, thịt viên và thịt lợn nhồi bông đều có chi phí thức ăn thấp và là bữa ăn được yêu thích hàng ngày.
Phiếu giảm giá
Mọi người đều thích một thỏa thuận và cung cấp phiếu giảm giá cho một phần trăm bữa ăn, món tráng miệng miễn phí hoặc quảng cáo khác là cách tuyệt vời để tiếp cận khách hàng. Hãy suy nghĩ vượt ra ngoài bài báo chủ nhật. Bạn có thể cung cấp phiếu giảm giá trên trang web của mình, trên trang Facebook hoặc Twitter của bạn.
Thử vị rượu
Bữa tối đặc biệt, chẳng hạn như nhà hát ăn tối, gây quỹ hoặc nếm rượu vang là một cách tuyệt vời để có thêm kinh doanh thông qua cánh cửa trong thời gian chậm. Họ làm việc tốt cho cả nhóm lớn và nhỏ và là lý tưởng cho những ngày cuối tuần chậm chạp giữa những mùa bận rộn. Việc nếm thử rượu vang đặc biệt phổ biến, bởi vì mọi người thích rượu ngon và thức ăn ngon, nhất là khi họ đến với nhau.
Nếm bia
Tương tự như nếm rượu vang, một buổi nếm thử bia (hoặc bữa tối bia) là một cách tuyệt vời để có được khách hàng trong mùa chậm tại nhà hàng của bạn. Một bữa ăn tối nhà hàng bia pha trộn các loại bia tuyệt vời, thường là các loại bia nhỏ hoặc các loại bia thủ công khác, với thực đơn cố định. Nhà hàng có thể bán vé hoặc đặt chỗ cho bữa tối bia của họ. Chỉ cần chắc chắn rằng nhà bếp của bạn có thể xử lý cho ăn một đám đông lớn tất cả cùng một lúc.
Cuộc thi
Mọi người đều thích một cuộc thi và cơ hội chiến thắng một món quà miễn phí. Các cuộc thi phù hợp hơn cho các nhà hàng có quán rượu hoặc quán bar, nhưng không có quy tắc nào mà bạn không thể có trong quán ăn, quán rượu hay quán cà phê của bạn. Các cuộc thi có thể bao gồm từ việc đặt tên cho một món tráng miệng mới để chiến thắng trong hồ bơi bóng đá hàng tuần.
Giải thưởng có thể là một cái gì đó đơn giản (và không tốn kém) như một giấy chứng nhận quà tặng cho một bữa ăn miễn phí cho tiền mặt cứng lạnh.
Áo phông miễn phí, nếu bạn mang theo chúng, cốc hoặc các mặt hàng bán lẻ có liên quan đến nhà hàng khác cũng sẽ tạo ra những món quà khuyến mãi tuyệt vời.