Các ý tưởng quảng bá dễ dàng cho người phục vụ của bạn
Chương trình khuyến mãi nhà hàng cung cấp cách tiếp cận cả khách hàng mới và khách hàng hiện tại, thể hiện sự đánh giá cao của bạn đối với doanh nghiệp của họ. Tùy thuộc vào loại nhà hàng bạn hoạt động, cũng như kích thước và thiết kế, một số chương trình khuyến mãi có thể hoạt động tốt hơn so với các nhà hàng khác. Nhiều chương trình khuyến mãi nhà hàng dễ dàng và giá cả phải chăng để triển khai. Những người khác mất một thời gian để lên kế hoạch, nhưng một sự kiện thành công, chẳng hạn như nếm rượu vang hoặc ăn tối chủ đề, có thể mang lại việc kinh doanh liên tục lâu sau đó.
Bí quyết với các chương trình khuyến mãi nhà hàng, mà thường cung cấp thực phẩm và đồ uống giảm giá, là để upsell cho khách hàng, tăng kiểm tra trung bình (và lời khuyên!).
Phút giây hạnh phúc
Một chương trình khuyến mãi nhà hàng cổ điển, nếu có bao giờ là một. Đối với những người không quen thuộc với Happy Hour, nhà hàng cung cấp các món đặc biệt, cả đồ uống và thực đơn (thường là món khai vị) trong một giờ (đôi khi dài hơn, nhưng giờ vui vẻ âm thanh ngớ ngẩn), thường là từ 5 giờ chiều đến 7 giờ tối. Giờ hạnh phúc là có nghĩa là để vẽ trong đám đông sau khi làm việc. Bạn có thể làm nổi bật những khách hàng đến thưởng thức bia giảm giá, bằng cách cung cấp cho họ thực đơn bữa tối và các món đặc biệt hàng đêm, khi họ ngồi ở quầy bar. Đọc thêm về quảng cáo nhà hàng giá cả phải chăng.
Hai vì một
Đây là một chương trình khuyến mãi khác đã chịu đựng thử thách về thời gian. Khách hàng yêu thương một món hời và hai bữa tối với một mức giá không phải là ngoại lệ. Bí quyết với đặc biệt hai-cho-một là cung cấp các thực đơn với chi phí thức ăn thấp, do đó giữ giá thấp.
Các món đặc sản mì ống, thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn không đắt tiền và một số hải sản nhất định là những lựa chọn tốt cho các bữa ăn tối 2 người. Bạn có thể bán thêm hai món đặc biệt bằng cách thêm món tráng miệng, cà phê hoặc một vài đồ uống.
Bữa tối nếm rượu vang hoặc bia
Bữa tối nếm rượu vang là những chương trình khuyến mãi tuyệt vời cho mùa chậm, như cuối mùa đông khi mọi người đang bị sốt cabin.
Nhà phân phối rượu vang của bạn có thể hoạt động như một người sommelier và giúp bạn lên kế hoạch cho một thực đơn cố định với sự kết hợp đúng đắn của rượu vang. Một bữa tiệc bia thủ công là một lựa chọn tốt cho rượu vang và sẽ thu hút những người yêu thích microbrew. Đọc thêm về cách lên kế hoạch cho bữa tối rượu vang.
Ngay Lê
Ngày lễ có thể là chương trình khuyến mãi rất hấp dẫn cho các nhà hàng. Cung cấp một thực đơn fixe prix cho Ngày Valentine, Ngày của Mẹ hoặc các dịp đặc biệt khác là một cách tốt để giữ cho nhà bếp ra khỏi cỏ dại trong một bữa ăn tối vội vàng. Cũng cẩn thận khoảng cách đặt phòng của bạn sẽ giúp đêm trôi chảy hơn và đảm bảo rằng khách hàng có một trải nghiệm ăn uống tuyệt vời. Kiểm tra menu kỳ nghỉ mẫu này.
Sự giải trí
Nhạc sống, đêm micrô mở và phim hài độc lập chỉ là một vài tùy chọn giải trí mà nhà hàng có thể thử, mang lại nhiều công việc kinh doanh hơn.
Bữa tối chủ đề
Thực đơn bữa tối theo chủ đề là một chương trình khuyến mãi nhà hàng khác có thể được tổ chức hàng tháng hoặc hàng năm. Bạn có thể sắp xếp một bữa tối theo chủ đề với một kỳ nghỉ, chẳng hạn như bữa tối theo chủ đề sô-cô-la cho Ngày Valentine hoặc lưu trữ trong một mùa chậm, để mang lại nhiều công việc kinh doanh hơn. Chủ đề có thể bao gồm một số thứ dân tộc như Đêm Ý, Caribbean Cruise hoặc Asian Fusion hoặc có giá vé địa phương từ các trang trại trong vùng.
Người gây quỹ
Hợp tác với các nhóm cộng đồng để gây quỹ là một cách khác để mang lại kinh doanh trong khi cũng làm một việc tốt. Có nhiều loại bữa tối gây quỹ khác nhau. Trong một số trường hợp, nhà hàng quyên góp một phần trăm lợi nhuận cho tổ chức từ thiện. Những người gây quỹ khác có thể bao gồm bán vé bao gồm chi phí thức ăn , với một số tiền thu được sẽ được thực hiện từ thiện.
Câu đố
Nếu bạn có một quán bar trong nhà hàng của bạn, đêm đố vui có thể mang đến một đám đông giữa tuần tốt, đặc biệt là ở giữa các mùa thể thao. Khách hàng lập nhóm và nhóm chiến thắng nhận giải thưởng, chẳng hạn như chứng nhận quà tặng nhà hàng, áo phông hoặc ly pint.
Cuộc thi
Cung cấp các giải thưởng cho khách hàng đến với tên bia hoặc kẹp bánh sandwich mới tốt nhất. Thậm chí tốt hơn so với áo thun miễn phí là quyền khoe khoang đi kèm với chiến thắng.
Sự kiện thể thao
Ngay cả khi bạn không phải là một fan hâm mộ của Superbowl, có rất nhiều người. Cung cấp các bữa ăn tối đặc biệt cho "Big Game" (bất kỳ mùa nào và trò chơi có thể) để lôi kéo mọi người ra ngoài ăn. Thay vào đó, một nhóm thể thao ảo là một cách khác để bạn có thể tham gia vào chương trình khuyến mãi. (chỉ khi đó là hợp pháp - hãy chắc chắn kiểm tra luật tiểu bang của bạn) hoặc các giải thưởng khác.