Bạn đã sẵn sàng trở thành Boss của riêng bạn chưa?
Không phải ai cũng bị cắt ra làm ông chủ của mình. Trong khi nó có vẻ tốt đẹp trên giấy, là ông chủ của riêng bạn đòi hỏi tự kỷ luật, tổ chức, và quyết tâm. Một số người phát triển mạnh về trách nhiệm và chịu trách nhiệm cho mọi thứ. Những người khác nhanh chóng trở nên quá tải, và đó là khi các doanh nghiệp nói lắp và cuối cùng thất bại. Để trở thành một nhà cung cấp thực phẩm thành công, bạn cần phải biết:
- Cách lập ngân sách
- Cách xử lý sự cố
- Cung cấp dịch vụ khách hàng tuyệt vời
- Biết khi nào nên ủy quyền
- Biết cách lập ngân sách
- Hiểu tầm quan trọng của các nhiệm vụ ưu tiên
Ngoài những phẩm chất này, bạn có một mạng lưới hỗ trợ ở nhà không? Bắt đầu một doanh nghiệp mới, thực phẩm hoặc cách khác, mất rất nhiều thời gian đi từ gia đình và bạn bè. Vợ / chồng của bạn có ủng hộ không? Bạn có ổn với khả năng thiếu các trò chơi thể thao hoặc sự kiện của trường học của con bạn không? Đây có phải là thời điểm thích hợp để thử một cái gì đó mới? Nếu câu trả lời là có, câu hỏi tiếp theo là loại hình kinh doanh ăn uống nào phù hợp với bạn?
Khái niệm và thực đơn dịch vụ ăn uống
Giống như các nhà hàng, có nhiều loại khái niệm phục vụ khác nhau để bạn lựa chọn. Bạn có muốn làm BBQ không? Hoặc một món ăn địa phương cụ thể? Thực đơn lành mạnh hoặc món tráng miệng suy đồi? Nếu bạn không chắc chắn về loại trình đơn cung cấp, hãy bắt đầu bằng cách kiểm tra đối thủ cạnh tranh. Điều gì đã được thực hiện trong khu vực của bạn?
Bạn có thể làm tốt hơn không? Nếu không, hãy thử cái gì khác. Bạn muốn đi bao nhiêu? Bạn sẽ bắt đầu các bữa tiệc gia đình nhỏ, phục vụ bữa ăn trưa kinh doanh nhỏ hay bạn muốn có thể chứa một đám cưới 200 người? Kích thước của sự kiện trung bình của bạn cũng sẽ giúp bạn thu hẹp thực đơn và khái niệm ăn uống của mình.
Tìm tài chính & làm cho nó hợp pháp
Không giống như mở một nhà hàng mới, bạn có thể bắt đầu một doanh nghiệp phục vụ ăn uống trên một ngân sách eo hẹp (hoặc một chuyến đi nhanh đến Sam's Club và thiết bị nhà bếp hiện có của bạn). Một lần nữa, kích thước trung bình của các sự kiện cuối cùng sẽ quyết định bạn sẽ cần bao nhiêu thiết bị để mua. Một số giao dịch mua trước trả trước tiêu chuẩn bao gồm:
- Platters (dùng một lần nếu bạn chỉ giao thực phẩm và không ở lại cho toàn bộ sự kiện)
- Kẹp
- Món chafing
- Khăn trải bàn cho các trạm phục vụ
- Phần phục vụ thương mại
Bạn có thể tài trợ cho một doanh nghiệp ăn uống tại nhà với giá vài trăm đô la. Nếu bạn cần nhiều tiền hơn số tiền bạn có trong tay hoặc nhiều hơn số tiền bạn muốn đặt vào thẻ tín dụng, bạn có thể xem xét áp dụng cho khoản vay doanh nghiệp nhỏ. Nếu đúng như vậy, bạn nên tạo ra một loại kế hoạch kinh doanh nào đó , để cho các nhà đầu tư tiềm năng biết bạn nghiêm túc về công việc kinh doanh mới của mình.
Quan trọng không kém là tính hợp pháp của doanh nghiệp của bạn.
Rất ít tiểu bang, nếu có, cho phép ai đó bán thực phẩm thương mại mà không cần giấy phép hoặc giấy phép nào đó. Kiểm tra với tiểu bang của bạn về các yêu cầu để trở thành một nhà cung cấp thực phẩm hợp pháp.
Thúc đẩy kinh doanh dịch vụ ăn uống mới của bạn
Một khi bạn đã trình đơn của bạn được viết và tài chính được bảo đảm đó là thời gian để có được những lời về kinh doanh mới của bạn. Nếu bạn không muốn đầu tư vào một trang web ngay lập tức, bạn có thể xây dựng một trang Facebook chỉ trong vài phút, cũng như thiết lập một tài khoản Instagram để giới thiệu các món ăn tuyệt vời của bạn.
Đối với nhiều người, bắt đầu kinh doanh ăn uống là cửa ngõ để sở hữu nhà hàng của riêng họ. Nó cung cấp một cách khả thi để thử ngành công nghiệp thực phẩm và nước giải khát và xem họ có những gì nó cần để trở thành ông chủ của riêng họ.