Bữa tối tự chọn là nơi tuyệt vời cho các nhà hàng cung cấp dịch vụ ăn uống. Chúng cho phép các nhà hàng cung cấp số lượng người tối đa với đội ngũ nhân viên tối thiểu. Một số loại thực phẩm phù hợp hơn với các món ăn tự chọn hơn các loại thực phẩm khác, chẳng hạn như mì ống, thịt nướng, đĩa cứng và các món khai vị. Món tráng miệng có thể được thực hiện theo lô lớn, như bánh ngọt, khoai tây chiên giòn hoặc bánh quy cũng là một lựa chọn tốt cho bữa tối tự chọn.
Điều quan trọng là hãy nhớ rằng luôn luôn muốn kiểm tra giá thực đơn định kỳ, để điều chỉnh cho chi phí gia tăng của các thành phần và lao động.
Như với thực đơn phòng ăn thông thường, điều quan trọng là phải cập nhật thực đơn ăn uống của bạn mỗi năm. Nếu một số mặt hàng tự chọn không bán, đó là thời gian để nix chúng và thêm sự lựa chọn mới, thời trang hơn .
Lựa chọn mẫu tự chọn
Lưu ý rằng giá niêm yết chỉ là gợi ý. Chúng không phản ánh giá thị trường hiện tại hoặc biến động về giá do vị trí.
Bữa tối tự chọn kiểu cổ điển
Lựa chọn tự chọn phổ biến nhất của chúng tôi. Bao gồm bữa tiệc tự chọn này là hai lựa chọn món chính, sự lựa chọn tinh bột, rau theo mùa, xà lách trộn với nước xốt, cuộn ấm và bơ, và một quầy đồ uống. 15,95 USD / người. Xin vui lòng tham khảo các lựa chọn entrée dưới đây.
Bữa tối tự chọn
Bao gồm bữa tiệc tự chọn này là một sự lựa chọn phong phú, sự lựa chọn tinh bột, rau theo mùa, ổ bánh mì và bơ ấm áp, và một trạm đồ uống. 12,95 USD / người. Xin vui lòng tham khảo các lựa chọn entrée dưới đây.
Pasta Ý tự chọn
Bao gồm một Salad Garden tossed với băng, linguini nướng với dầu ô liu và tỏi, và sự lựa chọn của ba nước sốt: Thịt cổ điển Marinara, Creamy Alfredo, và rau Pesto.
Ngoài ra còn có bánh mì tỏi thơm ngon và một quầy đồ uống. 13,95 USD / người
Lựa chọn Entree ăn tối
- Tay chạm khắc thịt bò nướng
- Nướng Virginia Ham
- Gà tây nướng với nước thịt
- Thịt lợn Loin với Herb nhồi
- Gà Piccatta
- Ức gà với thảo mộc nhồi
- Haddock Parmesan
- Nướng duy nhất với Crabmeat Nhồi
- Rau Primavera
- Ý Lasagna (Rau hoặc Thịt)
Món tráng miệng (Giá mỗi người)
- Bánh Cà rốt $ 1,75
- Apple Crisp ấm áp $ 1,75
- Petite Fours $ 1,50 / mỗi
- Kem & Hot Fudge $ 1,75
- Brownies & Cookies $ 1,50
- Bánh tấm $ 1,50
- Kem Puffs $ 2,25
Có rất nhiều loại tùy chọn tự chọn khác , bao gồm các trạm thực phẩm, trạm xây dựng riêng của bạn, trạm khắc và thanh tráng miệng.
Chính sách phục vụ nhà hàng
Đám cưới đầu tiên tôi từng phục vụ bắt đầu lúc 4 giờ chiều và vị khách cuối cùng không rời đi cho đến sau nửa đêm, bởi vì chúng tôi không có chính sách sử dụng phòng cho phòng chức năng của chúng tôi. Sau sự kiện rất dài đó, chúng tôi đã soạn thảo các chính sách sau đây về dịch vụ ăn uống và sử dụng phòng của chúng tôi. Có chính sách phục vụ rõ ràng giúp ngăn chặn bất kỳ sự hiểu lầm giữa nhân viên và khách hàng về những gì được mong đợi trong sự kiện này.
- Phòng tiệc của chúng tôi dành cho các bữa tiệc riêng tư từ 15 khách trở lên và chứa tối đa 100 khách. Không có phí phòng cho việc sử dụng phòng tiệc của chúng tôi.
- Quý khách phải đặt cọc 100 USD tại thời điểm đặt phòng. Số dư còn lại cho các chức năng được yêu cầu khi kết thúc chức năng trừ khi các thỏa thuận khác được thực hiện trước.
- Một số lượng khách được đảm bảo (số cuối cùng) được yêu cầu trước ít nhất một tuần. Đây sẽ là số lượng khách được chuẩn bị thức ăn. Theo đó, số cuối cùng này cũng sẽ là cơ sở cho số tiền mà các bên sẽ được lập hoá đơn.
- Nếu một thanh cá nhân được yêu cầu cho bất kỳ chức năng nào, có một khoản phí bartender $ 50,00
- Không có thức ăn nào từ các nhà cung cấp khác có thể được đưa vào phòng sự kiện, ngoại trừ bánh cưới. Phí cắt giảm 50 đô la, bao gồm cắt và phục vụ bánh cho khách.
- Do mã số sức khỏe, không có thức ăn tự chọn nào có thể được mang về nhà sau một sự kiện.
Có các chính sách được nêu rõ ràng về việc sử dụng phòng chức năng của bạn là quan trọng, do đó không có bất ngờ khó chịu (hoặc chi phí) nào cho khách hàng khi kết thúc sự kiện. Tùy thuộc vào vị trí nhà hàng của bạn, phí ăn uống và phí dịch vụ khác có thể cao hơn.