Lập kế hoạch cho bên ngoài nhà hàng của bạn
Trong khi phòng ăn, quầy bar và nhà bếp là những phần quan trọng của thiết kế nhà hàng mới, đừng quên khu vực bên ngoài / lối vào. Sau khi tất cả nó là khu vực đầu tiên mà khách hàng nhìn thấy. Biển báo, ánh sáng, chỗ ngồi và đồ trang trí chỉ là một vài khu vực cần cân nhắc khi mở một nhà hàng mới.
Một dấu hiệu kinh doanh chuyên nghiệp
Nhiều thị trấn và khu kinh doanh có các quy định nghiêm ngặt đối với các loại biển báo được đăng tải bởi các doanh nghiệp địa phương.
Là một trong những bước đầu tiên trong việc mở nhà hàng của riêng bạn, bạn cần phải xác định quy định và hạn chế nào mà doanh nghiệp của bạn phải chịu. Một khi bạn biết những gì bạn có thể và không thể làm cho biển báo, bạn có thể thuê một nhà sản xuất dấu hiệu chuyên nghiệp để tạo ra một dấu hiệu được thiết kế đặc biệt cho nhà hàng của bạn. Trong khi có một số thứ trong một nhà hàng bạn có thể tự làm - chẳng hạn như in các thực đơn của bạn , làm cho dấu hiệu bên ngoài của riêng bạn không phải là điều tôi muốn giới thiệu. Quá nhiều nhà hàng đến và đi, những người không đầu tư vào một dấu hiệu tốt. Một dấu hiệu tự chế (như sơn phun trên ván ép - ick ) hoặc biểu ngữ Coca-Cola tạm thời gửi thông điệp rằng ý định kinh doanh của bạn không nghiêm trọng và có thể ngăn chặn khách hàng tiềm năng. Hãy nhớ rằng, lần hiển thị đầu tiên là Quan trọng.
Ánh sáng và biển báo khác
Biển báo đỗ xe, sử dụng điện thoại di động, không hút thuốc, mở / đóng và bất kỳ dấu hiệu nào khác bạn đăng ngoài lối vào nhà hàng cũng phải được thực hiện một cách chuyên nghiệp.
Họ sẽ trông đẹp hơn và kéo dài hơn một dấu hiệu viết tay đơn giản hoặc một dấu hiệu bạn tự in.
Chiếu sáng đầy đủ là cần thiết cho sự an toàn của khách hàng cũng như không khí. Một số đèn ngoài trời được đặt ở vị trí chiến lược sẽ tạo ra đủ ánh sáng mà không làm cho khách hàng cảm thấy như thể họ đang ở trong ánh đèn cảnh sát.
Đèn cổ tích (hoặc ít đèn Giáng sinh màu trắng) cũng thêm một cảm giác kỳ quái với ánh sáng ngoài trời, đặc biệt là vào mùa hè. Bạn có thể gió chúng thông qua hộp cửa sổ và trồng.
Thùng rác
Đặt một thùng rác hoặc thùng rác thuốc lá bên cạnh lối vào của bạn có thể ngăn chặn tàn thuốc lá bị ném xuống đất. Tuy nhiên, nhiều người có thể không hài lòng về việc phải đi qua khói để vào nhà hàng của bạn. Và cũng xem xét rằng nhiều thị trấn và tiểu bang có pháp lệnh cấm hút thuốc trong vòng hai mươi feet hoặc nhiều hơn bất kỳ lối vào công cộng nào.
Thông tin nhà hàng
Bên ngoài bảng menu hoặc một trường hợp menu thủy tinh được đăng bên cạnh lối vào của nhà hàng mới của bạn là một cách tuyệt vời để giới thiệu trình đơn của bạn và thu hút trong một số lưu lượng truy cập chân. Hãy chắc chắn có đủ ánh sáng cho bảng menu, vì vậy khách hàng có thể đọc nó vào buổi tối là tốt. Cùng với bảng menu treo tường, bạn cũng có thể sử dụng một bảng bánh sandwich trên mặt đi bộ để quảng cáo hàng ngày và đặc biệt menu hàng đêm.
Chỗ ngồi ngoài trời
Nếu bạn có không gian, bạn có thể đặt một hoặc hai băng ghế dự bị cho khách hàng để chờ đợi, trong thời tiết tốt. Bạn cũng có thể thiết lập một số bàn ghế nhỏ, gợi nhớ đến một quán cà phê vỉa hè kiểu Pháp. Các đồ nội thất bạn chọn nên hấp dẫn cũng như bền.
Trong khi bạn có thể tìm thấy một số đồ gỗ ngoài trời tại một cửa hàng lớn ở địa phương, một nhà cung cấp thiết bị nhà hàng sẽ mang đồ nội thất hiên chắc chắn, lý tưởng cho mục đích thương mại, trong nhiều phong cách khác nhau để phù hợp với khái niệm hoặc chủ đề cụ thể của bạn.
Làm đẹp một không gian ăn uống ngoài trời
Bạn có thể mở rộng không khí của nhà hàng của bạn để khu vực lối vào của bạn với âm nhạc. Nhiều nhà hàng nổi tiếng sử dụng kỹ thuật này. Chỉ cần chắc chắn rằng âm nhạc của bạn không quá lớn đối với hàng xóm của bạn. Một mái hiên trên khu vực lối vào của bạn phục vụ nhiều mục đích. Nó trú ẩn khách hàng từ mưa cũng như mặt trời. Nó có thể tăng gấp đôi như một dấu hiệu cho doanh nghiệp của bạn. Và nó cho biết thêm một cảm giác chào đón đến nhà hàng của bạn. Nhiều công ty chuyên về mái hiên, cho phép bạn chọn màu sắc và thiết kế cụ thể để phù hợp với chủ đề nhà hàng của bạn .
Một vài người trồng đầy hay hộp cửa sổ có thể thực sự ăn mặc ngay cả những lối vào đơn giản nhất.
Họ là một cách chi phí thấp, ít ồn ào để trang trí trong mùa hè. Ngay cả khi bạn không có ngón tay cái màu xanh lá cây, có thể có ai đó trong đội ngũ nhân viên của bạn thích làm vườn- yêu cầu người đó giúp bạn giám sát các nhà máy bằng nước và cắt tỉa khi cần.