Đánh giá mức độ nhận thức về thương hiệu của công ty bạn
Người tiêu dùng thậm chí có biết thương hiệu của bạn tồn tại không?
Twitter đang trở thành người bạn tốt nhất của một doanh nhân thực phẩm để hỏi người tiêu dùng về tâm trí của họ. Một điều bạn có thể làm là tiến hành khảo sát tại cửa hàng. Điều này có thể được kết hợp với bản demo thực phẩm mà bạn đã lên kế hoạch. Một ý tưởng khác là yêu cầu các thương hiệu không cạnh tranh để thăm dò ý kiến khách hàng trên trang web của họ, với lời hứa đáp lại.
Tìm hiểu xem người tiêu dùng có thích sản phẩm của bạn không
Nhận thức về thương hiệu đơn giản là không đủ. Bạn cần một thương hiệu để trở thành người truyền bá thương hiệu của bạn. Thiết lập thử nghiệm vị giác mù ở vị trí trung lập, cho phép người tiêu dùng lấy mẫu sản phẩm của bạn và sản phẩm của đối thủ cạnh tranh của bạn. Tìm hiểu xem họ thích thương hiệu nào và quan trọng nhất là tìm hiểu lý do. Đó có phải là hương vị, bao bì, hay những gì họ tin rằng bạn đứng cho?
Phát triển tuyên ngôn định vị sản phẩm là điều bắt buộc để giúp bạn suy nghĩ về toàn bộ trải nghiệm thương hiệu của mình. Đảm bảo công chúng biết liệu quy trình của bạn có "xanh" hay không nếu bạn ủng hộ tổ chức từ thiện yêu thích.
Tất cả những yếu tố này góp phần nâng cao nhận thức về sản phẩm.
Tìm hiểu xem người tiêu dùng có nhận ra sản phẩm của bạn không
Một công ty muối lớn đã từng thay đổi gói sản phẩm của mình mà không nói với nhân khẩu học gốc Tây Ban Nha, một trong những nhóm người dùng quan trọng của nó. Không có gì ngạc nhiên; họ mất doanh thu. Bao bì thực phẩm cần phải làm nhiều hơn là bảo vệ sản phẩm của bạn.
Bao bì truyền đạt danh tính thương hiệu của bạn khiến sản phẩm bay ra khỏi giá.
Đánh giá giá trị nhận thức của sản phẩm của bạn
Nhận thức giá trị có tất cả các hình dạng và kích thước. Giá trị là hàm của chất lượng, giá cả và số lượng. Đừng quên nói với khách hàng rằng sản phẩm của bạn có quy trình tinh luyện cao cấp, lượng khí thải carbon thấp hơn hoặc thùng chứa lớn hơn, đầy đủ hơn đối thủ cạnh tranh của bạn.
Tìm hiểu xem bạn đang ở đâu trong Chu kỳ sống của sản phẩm
Bạn có đang phát triển ra mắt sản phẩm mới, khởi chạy lại, một sản phẩm dày dặn hay bạn là một thương hiệu đáng tin cậy cho các thế hệ? Bạn có thể đặt từng vị trí như một lợi thế thương hiệu tích cực.
Tối đa hóa kênh phân phối tốt nhất của bạn
Nếu bạn đang bán một sản phẩm phục vụ cho một sản phẩm duy nhất, đang di chuyển, trẻ trung, thì bạn không muốn bỏ qua các cửa hàng tiện lợi. Ngược lại, nếu sản phẩm của bạn vay chính nó để bán hàng số lượng lớn, hãy chắc chắn để tiếp cận các cửa hàng câu lạc bộ kho. Hãy nhớ rằng, khi bán lẻ điện tử, các siêu thị truyền thống hiện chiếm chưa đến một nửa tổng doanh số bán sản phẩm thực phẩm.
Xác định chiến lược của bạn để phát triển thị phần
Hầu như không ai sở hữu một loại sản phẩm duy nhất, ngay cả những người chơi chiếm ưu thế nhất. Luôn luôn có chỗ để phát triển. Tuy nhiên, kích thước của chiếc bánh là hữu hạn. Cách duy nhất để lấy thêm chiếc bánh là lấy nó ra khỏi người khác.
Vì vậy, làm thế nào bạn sẽ nhận được "không công bằng" chia sẻ của chiếc bánh?
Bạn có thể làm điều đó thông qua các tiện ích mở rộng dòng (ví dụ: nhiều mặt hàng hơn SKU), bạn có thể làm điều đó bằng cách mở rộng ra nhiều kênh bán hàng hơn hoặc bạn có thể phát triển thị phần của mình bằng cách mạo hiểm với người chơi tương thích, không cạnh tranh. Điều này cho phép bạn tăng âm lượng của mình. Ví dụ: nếu bạn bán bơ đậu phộng, hãy tiến hành khuyến mại chung với một nhà sản xuất thạch và mứt.
Xác định xem bạn có nhận thức về thương hiệu và ưu tiên thương hiệu với thương mại không
Các sản phẩm thực phẩm và đồ uống tại cửa hàng bán lẻ yêu cầu phát triển thị trường bán lẻ chiến thắng bởi vì các nhà bán lẻ là những người gác cổng trên kệ. Bạn có thể tham gia các hiệp hội thương mại của nhà bán lẻ hoặc người bán buôn và phục vụ trong các ủy ban, tham dự hoặc triển lãm tại các triển lãm thương mại , giới thiệu các nhà doanh nghiệp thực phẩm khác cho nhà bán lẻ và viết các cột khách cho báo chí thương mại.
Suy nghĩ về những gì bạn đã cam kết xây dựng thương hiệu lâu dài
Thật dễ dàng rơi vào cái bẫy chỉ thúc đẩy thỏa thuận trong tuần. Cuối cùng, nó giúp bạn trên kệ nhưng nó không xây dựng thương hiệu của bạn. Người tiêu dùng đang thay đổi và sẽ chuyển đổi thương hiệu để có được giá bán và sau đó chuyển trở lại. Để xây dựng lòng trung thành, bạn cần phải liên tục quảng cáo và quảng bá các thuộc tính của thương hiệu của bạn, cả thuộc tính vật lý và những thuộc tính vô hình.
Tham gia vào tiếp thị liên quan đến nguyên nhân giúp nỗ lực này. Người tiêu dùng sẽ luôn hỗ trợ thương hiệu mà họ tin tưởng hỗ trợ lý tưởng, lối sống và giá trị của họ. Chứng minh rằng bạn thực sự quan tâm và khách hàng sẽ tiếp tục mua hàng từ bạn và giới thiệu thương hiệu của bạn.
Làm tất cả những điều trên
Nói một cách đơn giản, nếu bạn không hỏi đúng câu hỏi, bạn có thể tìm ra câu trả lời đúng như thế nào? Không phải ai cũng có cái nhìn sâu sắc về Steve Jobs. Đại đa số cần phải tiến hành ít nhất một số nghiên cứu thị trường không chính thức với những người quan trọng nhất trên thế giới của họ, khách hàng của họ.
Các doanh nhân thực phẩm có thể học hỏi từ khách hàng của họ bởi vì mọi người thích đưa ra ý kiến của họ. Phương tiện truyền thông xã hội giúp bạn dễ dàng hỏi về thiết kế gói, điểm giá, khuyến mại, sở thích của sản phẩm, chiến dịch quảng cáo trước khi bạn tiếp cận thị trường. Nó được gọi là "bảo hiểm tiếp thị". Tiết kiệm cho mình rất nhiều lo lắng (và chi phí) bằng cách tìm hiểu về sở thích của người tiêu dùng trước khi bạn bắt tay vào bao bì mới, chi phí mua hàng và chiến dịch quảng cáo tốn kém.