Các bước nhanh để tiết kiệm tiền trong nhà hàng của bạn
Mọi người đang tìm cách để tiết kiệm tiền trong những ngày này, và chủ nhà hàng cũng không ngoại lệ. Tin tốt là có rất nhiều bước nhanh chóng và dễ dàng bạn có thể thực hiện để tiết kiệm, hoặc thông qua cắt giảm sử dụng năng lượng hoặc bằng cách giảm hư hỏng. Rất nhiều những lời khuyên này chỉ là ý nghĩa thông thường. Chúng là những thứ mẹ bạn đã nói với bạn khi bạn lớn lên ... và chúng vẫn đang nhắm mục tiêu.
Tắt đèn
OK, bạn không thể tắt chúng, ít nhất là không phải trong giờ làm việc, nhưng bạn có thể chuyển sang bóng đèn tiết kiệm năng lượng.
Tàu điện ngầm đã chuyển ánh sáng sang bóng đèn tiết kiệm năng lượng ở tất cả các địa điểm nhượng quyền thương mại của Mỹ. Chuyển đổi có thể giúp bạn tiết kiệm tới $ 22 một năm — và đó là mỗi bóng đèn.
Và mẹ đã đúng. Bạn nên giữ cho những đèn này tắt khi bạn không cần chúng. Nếu bạn không bắt đầu phục vụ bữa trưa cho đến 11 giờ sáng, thì không có lý do gì để thắp sáng phòng ăn trước đó.
Về máy rửa chén đó ...
Chỉ chạy máy rửa chén khi nó đã đầy. Mẹ có lẽ đã nói với bạn điều này, quá. Nó cắt giảm chi phí sử dụng nước, xà phòng và năng lượng. Và ngâm những món ăn đó thay vì chạy nước nóng trên chúng để nới lỏng thức ăn khô. Đổ đầy bồn rửa một lần và để chúng ngồi đó cho đến khi một mẻ nước duy nhất đã thực hiện công việc.
Cân nhắc lắp đặt vòi lưu lượng thấp. Điều này sẽ tiết kiệm từ 20 đến 40 phần trăm lượng nước sử dụng. Bạn cũng có thể mua nhà vệ sinh thấp.
Chuyển từ nhựa sang thủy tinh
Các nhà hàng xanh đã làm theo mẹo này trong nhiều năm, và chi phí thực sự tăng lên khi bạn sử dụng đĩa dùng một lần, flatware hoặc ly.
Hãy xem xét đầu tư một lần thay vào đó và làm một phần của bạn cho môi trường cũng như tài khoản ngân hàng của bạn. Mua Trung Quốc, thủy tinh và bạc. Bạn cũng sẽ tiết kiệm chi phí rác thải.
Đầu tư vào các thiết bị hiệu quả năng lượng
Điều này có thể dễ dàng hơn nhiều so với thực hiện trong một nền kinh tế chậm chạp, nhưng nhiều tiểu bang cung cấp tín dụng thuế và các ưu đãi khác cho các nhà hàng để chuyển sang các thiết bị tiết kiệm năng lượng .
Số tiền tiết kiệm bạn sẽ nhận thấy trên mỗi thiết bị thường có thể thanh toán trong vòng một hoặc hai năm.
Hãy nhìn vào thực đơn của bạn
Cắt xuống menu của bạn. Theo dõi doanh thu của từng mặt hàng và loại bỏ những mặt hàng không bán chạy tốt. Điều này sẽ giúp giảm bớt hư hỏng thực phẩm và nó sẽ giữ cho chi phí thực phẩm của bạn được kiểm soát. Bạn cũng có thể tìm cách để sử dụng chéo các mục menu , sử dụng một mục cho nhiều món ăn.
Tận dụng lợi thế của tiếp thị điện tử
Lần cuối cùng bạn thực sự nhặt sổ điện thoại là khi nào? Bạn có thể không nhớ. Ngày càng có nhiều người chuyển sang Google và các công cụ tìm kiếm khác trong những ngày này để tìm kiếm nhà hàng. Họ không kiểm tra các trang vàng.
Tận dụng lợi thế của tất cả các Internet đã cung cấp, từ thiết kế trang web của riêng bạn để quảng cáo trực tuyến. Nhiều công ty cung cấp bản tin điện tử rẻ tiền mà bạn có thể gửi cho khách hàng cho một phần nhỏ của chi phí quảng cáo bản in truyền thống.
Tất cả bắt đầu với nhân viên của bạn
Dạy cho nhân viên của bạn sắp xếp các vật có thể tái chế, để tắt các đèn này, và để cho bạn biết nếu có vòi nước bị rò rỉ trong trạm chờ. Và chắc chắn rằng họ đã tắt bộ điều nhiệt và giữ nó xuống. Hầu hết mọi người, kể cả khách hàng của bạn, hoàn toàn thoải mái ở 68 độ. Giữ vị trí của bạn ấm hơn so với điều đó sẽ chỉ chi phí tiền của bạn.