Giải pháp thay thế cho tài chính kinh doanh truyền thống
Có nhiều cách để mở một nhà hàng khi bạn không có nhiều tiền hoặc nếu tín dụng của bạn bị ảnh hưởng trong thời kỳ suy thoái. Các ngân hàng có thể không sẵn sàng tài trợ cho giấc mơ của bạn, nhưng những người khác có thể đồng ý với ý tưởng mới nóng bỏng của bạn và nghĩ rằng bạn đáng để đầu tư.
Việc tìm kiếm một nhà đầu tư phi truyền thống, một sự sẵn sàng để suy nghĩ lại ý tưởng nhà hàng của bạn thành một khái niệm khác cũng có thể giúp bạn bắt đầu. Bằng cách bắt đầu nhỏ với một chiếc xe tải thực phẩm hoặc công ty tự phục vụ, bạn có thể chứng minh cho các ngân hàng, nhà đầu tư và thế giới nói chung rằng bạn nghiêm túc về thực phẩm và có những gì nó cần để thành công.
Chi phí mở một nhà hàng mới
Việc mở một nhà hàng mới có giá khoảng 50.000 đến 75.000 đô la và đó là mức tối thiểu bạn cần. Đó là những con số cho một nhà hàng nhỏ, đơn giản, chẳng hạn như quán cà phê hoặc quán ăn. Nếu bạn không có nhiều tiền mặt theo ý của bạn, bạn có thể vay trên vốn chủ sở hữu của nhà bạn hoặc tài sản khác. Các ngân hàng truyền thống có lẽ sẽ không tài trợ cho giấc mơ nhà hàng của bạn nếu bạn có tín dụng xấu. Tuy nhiên, tin tốt là những người khác có thể nhìn xa hơn điểm tín dụng của bạn và cung cấp cho bạn tài chính.
Nhà đầu tư thiên thần
Thuật ngữ ' nhà đầu tư thiên thần ' đề cập đến một người giàu có giúp tài trợ cho một ý tưởng hoặc kế hoạch kinh doanh.
Theo truyền thống, một nhà đầu tư thiên thần sẽ cung cấp cho bạn một số tiền nhất định cho doanh nghiệp của bạn để đổi lấy vốn chủ sở hữu. Mặc dù tên thiên thần, các loại nhà đầu tư không cho tiền đi bởi vì họ đang tốt đẹp. Những nhà đầu tư này thấy giá trị trong ý tưởng kinh doanh của bạn và nghĩ rằng họ sẽ nhận được một cái gì đó để đổi lấy khoản đầu tư của họ.
Bởi vì các nhà đầu tư thiên thần có ngón tay của họ trong rất nhiều bánh nướng, họ không luôn luôn cung cấp tiền mặt. Ví dụ: nhà đầu tư thiên thần có thể giúp bạn bù đắp chi phí khởi chạy công ty khởi nghiệp của bạn bằng cách hoàn thiện không gian trong một tòa nhà mà họ sở hữu. Đổi lại, bạn ký hợp đồng thuê dài hạn với nhà đầu tư, đảm bảo rằng họ có một người thuê nhà dài hạn trong tòa nhà có thể thu hút người thuê nhà khác.
Chuẩn bị sẵn kế hoạch kinh doanh
Có một doanh nhân nổi tiếng trong khu vực của bạn, những người đầu tư vào bất động sản hoặc các liên doanh khác, hãy nghĩ đến việc tiếp cận. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn đang chuẩn bị trước khi bạn thực hiện liên lạc. Có một kế hoạch kinh doanh bằng văn bản được cân nhắc kỹ lưỡng sẵn sàng vạch ra khái niệm của bạn, đối tượng mục tiêu, chi phí khởi nghiệp và doanh số dự kiến. Điều này sẽ bao gồm loại nhà hàng bạn muốn mở , đối tượng mục tiêu được xác định của bạn và ngân sách chi tiết. Ngoài ra, hãy bao gồm bằng cấp của riêng bạn với vai trò là chủ sở hữu doanh nghiệp. Nếu bạn không có bất kỳ kinh nghiệm nhà hàng nào, hãy nghĩ về những loại trải nghiệm khác mà bạn mang đến bàn, bao gồm bất kỳ công việc chuyên nghiệp nào. Hoặc bạn có thể là một người quản lý dày dạn, bạn tuyệt vời với những con số và có kinh nghiệm giữ sách, bạn là một đầu bếp phi thường, hoặc bạn là một cá nhân đi làm, có thể làm việc ở phía trước ngôi nhà và hoạt động như một người dẫn chương trình duyên dáng.
Hãy nhớ rằng, bạn không chỉ bán ý tưởng nhà hàng của mình. Bạn cũng đang bán bản thân, và bạn cần chứng minh rằng bạn có khả năng và có kiến thức với một bộ kỹ năng để cung cấp.
Cân nhắc vận hành xe tải thực phẩm
Một chút ít khó khăn hơn việc mở một nhà hàng mới là bắt đầu xe tải thực phẩm của riêng bạn . Xe tải thực phẩm yêu cầu đầu tư ban đầu từ $ 5,000 đến $ 25,000 cho một chiếc xe tải đã qua sử dụng lên đến $ 100,000 cho một chiếc xe tải mới. Vẻ đẹp của một chiếc xe tải thực phẩm là hầu như không có phí. Bạn không cần phải trả tiền thuê nhà hoặc điện. Bạn không cần phải giữ một quầy rượu đầy đủ hoặc thuê một loạt các đầu bếp và máy chủ. Tiếp thị có thể được thực hiện độc quyền trên phương tiện truyền thông xã hội, phủ nhận sự cần thiết cho một trang web và các tài liệu quảng cáo truyền thống khác. Xe tải thực phẩm vẫn còn rất nhiều công việc và đòi hỏi sự chú ý tương tự như bất kỳ doanh nghiệp nhỏ, nhưng chi phí khởi đầu ban đầu là ít hơn một nhà hàng truyền thống.
Bắt đầu với một doanh nghiệp ăn uống
Việc mở một nhà hàng mới đòi hỏi rất nhiều kế hoạch và thực hiện, chưa kể đến việc truyền tiền mặt. Trước khi nhảy vào điều quan trọng là bạn hoàn toàn cam kết trở thành chủ nhà hàng. Một cách dễ dàng để kiểm tra lái xe sở hữu một nhà hàng là làm một số công việc tự phục vụ. Các sự kiện ăn uống , ngay cả các bữa tiệc nhỏ, yêu cầu tất cả các yếu tố điều hành một nhà hàng bao gồm lập kế hoạch và định giá, tiếp thị, lập ngân sách, chuẩn bị thức ăn, dịch vụ khách hàng, bảo hiểm và sổ sách kế toán. Sau một vài công việc ăn uống, nếu bạn vẫn cảm thấy vui mừng và cam kết mở nhà hàng của mình, thì hãy tiếp tục và lao xuống.