Nếu bạn đang cân nhắc việc trở thành một nông dân hữu cơ hoặc muốn tìm hiểu cách điều hành doanh nghiệp nông nghiệp hữu cơ của mình một cách hiệu quả hơn, thì việc chuyển sang sách hướng dẫn là hợp lý. 10 cuốn sách này có thể cung cấp hướng dẫn về mọi thứ từ quản lý trang trại hữu cơ đến năng lượng tái tạo.
Rõ ràng, không phải tất cả các sách đều phù hợp với tất cả người trồng hoặc hoạt động nông trại hữu cơ, và mọi người có sở thích đa dạng. Vì vậy, bạn có thể muốn xem xét kiểm tra những cuốn sách này ra khỏi thư viện (nếu có thể) trước khi mua hoặc tìm kiếm các bản sao đã sử dụng. Nó cũng có thể giúp duyệt các bài đánh giá trực tuyến của sách trước khi bạn mua chúng.
01 - Hướng dẫn trồng trọt hữu cơ
Có rất ít sách nông nghiệp hữu cơ toàn diện, đó là những gì làm cho The Farming Manual hữu cơ như một độc đáo đọc.
Hướng dẫn hữu ích này bao gồm hầu hết mọi thứ bạn cần biết để bắt đầu và quản lý một trang trại hữu cơ được chứng nhận ở mọi quy mô. Trong khi tôi cảm thấy phần chứng nhận hữu cơ là một chút ánh sáng, xem xét cuốn sách này là về các trang trại hữu cơ , hướng dẫn cũng đưa ra lời khuyên và lời khuyên cho những người nông dân mới và giàu kinh nghiệm.
Trồng cây, quản lý đất, tiếp thị, động vật, máy móc, và nhiều hơn nữa được bảo hiểm. Nhìn chung, đây là một bài đọc tuyệt vời: một trong số ít sách nông nghiệp hữu cơ mà tôi thực sự cảm thấy như tôi đã phải mua và chỉ đơn giản là kiểm tra tại thư viện. Nói cách khác, nó có giá trị tiền của bạn.
02 - Cẩm nang kinh doanh nông dân hữu cơ
Cẩm nang kinh doanh của nông dân hữu cơ: Hướng dẫn đầy đủ về quản lý tài chính, cây trồng và nhân viên — và tạo ra lợi nhuận là một cuốn sách hướng dẫn phong nha, mặc dù không, theo ý kiến của tôi, đo lường hướng dẫn sử dụng hữu cơ.
Cuốn sách này cung cấp một giới thiệu tốt đẹp cho một người đã có một nền tảng phát triển hữu cơ và những người đang tìm kiếm để mở rộng hơn nữa thành công của họ bằng cách hướng đến thị trường.
Các chủ đề bao gồm các kỹ thuật sản xuất cây trồng tốt hơn, giúp quản lý nhân viên nông trại, các hoạt động nông nghiệp cơ bản và các hệ thống văn phòng khác nhau mà nông dân hữu cơ có thể muốn sử dụng. Tài chính không được bỏ qua, và cuốn sách xem xét việc tinh giản chi tiêu kinh doanh, đầu tư, và thậm chí cả chủ đề thường bị bỏ qua về lập kế hoạch cho việc nghỉ hưu của bạn. Tôi cảm thấy cuốn sách đã làm một công việc tốt giải quyết các chi phí ẩn của canh tác hữu cơ, cộng với nó cung cấp cho bạn những ý tưởng để tính toán tổng chi phí và chi phí.
Cuốn sách cũng đi kèm với một đĩa CD bao gồm các bảng tính tự tính để tạo ngân sách cây trồng và các công cụ để thuê và tính lương.
Trại gia cầm quy mô nhỏ
Chăn nuôi gia cầm quy mô nhỏ: Một cách tiếp cận hoàn toàn tự nhiên để nuôi gà và các loài gia súc khác cho gia đình và người trồng thị trường là một cuốn sách hay, nhưng bạn nên biết rằng trong khi cuốn sách đề cập đến rất nhiều khi nuôi gà, nó rơi hơi ngắn liên quan đến gia cầm trang trại khác.
Cuốn sách là bình thường, đọc giống như một loạt các mẩu tạp chí ngắn hơn một cuốn sách lớn, được dự kiến sẽ xem xét tác giả Harvey Ussery đã viết cho các tạp chí như Backyard Poultry và Mother Earth News . Tuy nhiên, phong cách giản dị là một thay đổi tốt đẹp, và cuốn sách là toàn diện nếu bạn đang tìm kiếm để nuôi gia cầm tự nhiên / hữu cơ trên quy mô nhỏ.
Thông tin bao gồm tìm nguồn cung ứng , thức ăn tốt nhất cho các hoạt động quy mô nhỏ, chế biến thức ăn tự chế, sử dụng gà của bạn để kiểm soát dịch hại hoặc tăng cường khả năng sinh sản của đất và ấp trứng. Cuốn sách thậm chí còn xem xét một số vấn đề cơ bản về xương trần thú vị như giải phẫu và hành vi của chim. Cuối cùng, nó bao gồm công thức nấu ăn và hướng dẫn giết mổ gia cầm.
Nuôi trồng thủy sản của Sepp Holzer
Nếu bạn mới hơn để nuôi trồng thủy sản và cần một cuốn sách tốt, Permpp Holzer của Permaculture: Hướng dẫn thực hành để quy mô nhỏ, tích hợp Farming và làm vườn có thể chỉ là những gì bạn đang tìm kiếm. khối lượng bao gồm thông tin về cách thiết kế và thiết lập một hệ thống nuôi trồng thủy sản, sản xuất giống tốt với nuôi trồng thủy sản, xây dựng nơi trú ẩn cho một số động vật trang trại, trồng nấm và cách xây dựng các không gian khác nhau như ao và ruộng bậc thang.
Nhược điểm của cuốn sách này là đôi khi thông tin thiếu chi tiết. Ngoài ra, cuốn sách này có nghĩa là dành cho người mới bắt đầu và có thể không đủ nâng cao cho những người có kinh nghiệm về nuôi trồng thủy sản. Hơn nữa, kinh nghiệm của Holzer có trụ sở tại Áo, chứ không phải ở Mỹ, vì vậy không phải tất cả các thông tin dịch sang sản xuất của Mỹ (mặc dù rất nhiều).
Cuốn sách Cookale Whole Foods Cookbook
Rodale Whole Foods Cookbook không phải là một cuốn sách về nông nghiệp, nhưng nó là tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm để mở rộng kinh doanh trang trại của bạn với các sản phẩm giá trị gia tăng và xử lý như bánh nướng, bánh mì, salsas, mứt, hoặc các loại thực phẩm có thể bán được.
Phiên bản sửa đổi có gần 1.400 công thức nấu ăn có thể được sử dụng cho gia đình hoặc để tạo ra sản phẩm để bán. Ngoài ra còn có một nghiêng mạnh mẽ trong sách dạy nấu ăn này, và các công thức nấu ăn được làm bằng nguyên liệu. Hơn cả sách dạy nấu ăn, bạn có thể sử dụng cuốn sách này để tìm hiểu làm thế nào để ùn tắc và bảo quản, chọn dụng cụ nấu ăn thích hợp, và hạt mầm tốt nhất, và có được các mẹo đóng hộp rau quả.
06 - Bắt đầu và chạy trang trại nhỏ của riêng bạn
Hãy nhận thức được rằng bắt đầu và chạy kinh doanh trang trại nhỏ của riêng bạn bao gồm kết thúc kinh doanh của nông nghiệp nhiều hơn so với mặt thực tế của nông nghiệp. Nếu bạn đang tìm kiếm một cuốn sách làm thế nào để trang trại, đây không phải là những gì bạn cần.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn một cuốn sách kinh doanh trang trại phong nha, khối lượng này là một lựa chọn tốt. Cuốn sách bao gồm chi phí khởi nghiệp, mẹo để khởi chạy doanh nghiệp trang trại, thiết kế kế hoạch kinh doanh, cách tuân thủ các nguyên tắc hữu cơ được chứng nhận bởi USDA, nhận hỗ trợ tài chính để trợ giúp chi phí, bán hàng nông sản và hơn thế nữa.
07 - Người nông dân trồng hoa: Hướng dẫn trồng và bán hoa cắt của người trồng hoa hữu cơ
Các trang trại trồng hoa hữu cơ rất hiếm; những cuốn sách về chúng còn hiếm hơn, vì vậy The Farmer Flower: Hướng dẫn trồng và bán hoa cắt của một người trồng hữu cơ là một điều trị. Tôi nghĩ cuốn sách này đặc biệt tốt cho những người trồng hoa muốn thêm hoa vào hỗn hợp như một loại cây trồng giá trị gia tăng.
Bạn có thể nói với tác giả Lynn Byczynski thực sự biết hoa của cô ấy và cách phát triển chúng thành công. Bao gồm những lời khuyên về những bông hoa để phát triển và làm thế nào để phát triển chúng tốt; làm thế nào để cắt hoa; cách bảo quản, phơi khô và bảo quản hoa; cây bụi và cây gỗ, và nhiều hơn nữa.
Có rất nhiều ý tưởng tiếp thị hữu ích dành cho người trồng bao gồm địa điểm và cách bán, lời khuyên về bán hàng trên thị trường của nông dân, sắp xếp hoa, bán buôn và nhiều hơn nữa. Cuối cùng, cuốn sách có nhiều nông dân trồng hoa thành công ở các khu vực khác nhau của đất nước.
08 - Sản xuất sữa hữu cơ
Thật hiếm khi thấy một cuốn sách thực sự (không phải tờ rơi) dành riêng cho sản xuất sữa hữu cơ , nhưng ở đây nó là: Sản xuất sữa hữu cơ . Đây là một trong những hướng dẫn Hiệp hội Nuôi trồng hữu cơ Đông Bắc (NOFA) nổi tiếng nhất. Cuốn sách bao gồm thông tin về quản lý phân chuồng, chăn thả gia súc, quản lý đồng cỏ , yêu cầu nguồn cấp dữ liệu tất cả các mùa, vắt sữa, môi trường sống, tiếp thị, bán hàng, lưu giữ hồ sơ và hơn thế nữa.
Vì NOFA đã sản xuất cuốn sách này, nó có một số thông tin cụ thể hơn cho vùng Đông Bắc. Tuy nhiên, một người bạn ở Oregon cảm thấy cuốn sách vẫn còn gần như 100 phần trăm áp dụng cho các hoạt động ở Tây Bắc.
Năng lượng gió: Năng lượng tái tạo cho gia đình, trang trại và kinh doanh
Rất nhiều người xem xét hàng hóa thực tế nguồn sống năng lượng cuốn sách kinh thánh của tất cả những thứ năng lượng thay thế, và họ không hoàn toàn sai. "Hàng hóa thực" là một cuốn sách tuyệt vời, nhưng nó thường đọc như một cửa hàng, nhiều hơn một hướng dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm một hướng dẫn về một lựa chọn năng lượng thay thế mà bạn có thể thực hiện trên trang trại, thì Năng lượng gió: Năng lượng tái tạo cho Trang chủ, Trang trại và Kinh doanh là một lựa chọn tuyệt vời.
Cuốn sách này hướng dẫn bạn thiết lập máy phát điện gió theo cách mà bất kỳ ai cũng có thể hiểu; điều này không chỉ dành cho những người thực sự có khoa học. Nó thảo luận về những máy phát điện gió để mua, mà bạn không muốn mua, và thông tin an toàn, quá. Ngoài ra, nó bao gồm tất cả mọi thứ từ các hệ thống nhỏ cho đến các hệ thống toàn diện. Đúng vậy, cuốn sách này lớn hơn một chút, nhưng phần lớn thông tin vẫn còn liên quan, đặc biệt là vì bạn có thể sử dụng cuốn sách này để có cái nhìn tổng quan, sau đó truy cập trang web của tác giả Paul Gipe để biết thông tin cập nhật.
10 - Người trồng mới hữu cơ
Người trồng mới hữu cơ: Hướng dẫn sử dụng kỹ thuật và công cụ cho gia đình và người làm vườn thị trường thúc đẩy thực tế rằng những người trồng quy mô nhỏ có thể kiếm sống trên 5 mẫu Anh hoặc ít hơn, vì vậy cuốn sách này là hoàn hảo nếu bạn sở hữu một trang trại hữu cơ nhỏ hơn.
Các chủ đề được đề cập bao gồm những điều cơ bản về căn bản như tìm đất, xây dựng đất lành mạnh , ủ phân, luân canh và phân xanh. Cuốn sách cũng nghiên cứu sâu hơn về các chủ đề như lợi ích của động vật trên một trang trại nhỏ, thuê nhân viên, tiếp thị sản phẩm nông nghiệp, mở rộng mùa và hơn thế nữa. Tôi cũng thích rằng tác giả là lớn về tái sử dụng và tái chế để bảo tồn tài nguyên . Nhìn chung, đó là một cuốn sách nông nghiệp hữu cơ xanh tuyệt vời.