Cải thiện nhà hàng của bạn
Tuyệt vời : Tính từ Vô cùng ấn tượng hoặc khó khăn; cảm hứng ngưỡng mộ, sợ hãi, hay sợ hãi; hoặc Cực kỳ tốt; Xuất sắc.
Dưới đây là mười cách để làm cho nhà hàng của bạn trở thành một nơi tuyệt vời để ăn, làm việc và sở hữu.
1. Có nhân viên tuyệt vời
Nhân viên của bạn là tiền tuyến của nhà hàng của bạn - họ là giọng nói và thái độ của nó. Vì vậy, để có một nhà hàng tuyệt vời, nhân viên của bạn nên, tốt, tuyệt vời. Đọc thêm về cách có nhân viên nhà hàng tuyệt vời.
2. Trả lại.
Là một phần của cộng đồng, bạn có thể trả lại bằng nhiều cách. Tổ chức một bữa ăn tối từ thiện, với một phần tiền thu được sẽ là một lý do chính đáng. Tài trợ cho một nhóm giải đấu nhỏ hoặc hoạt động thanh thiếu niên khác. Mặc dù nó tốt cho hình ảnh nhà hàng của bạn, nhưng nó cũng chỉ là một điều tốt (hoặc tuyệt vời) để làm.
3. Hãy là một nhà hàng thân thiện với trẻ em
có nhiều cách để làm cho việc ăn uống với trẻ nhỏ dễ dàng hơn với bố mẹ, tăng khả năng chúng sẽ quay trở lại. Nếu có thể, các gia đình nên được cung cấp một bàn lớn hơn (nếu có bốn, cho họ một cái bàn cho sáu) để trẻ em có chỗ để tô màu hoặc chơi. Cùng với việc cung cấp ghế cao và ghế nâng, nhân viên nên cung cấp đồ màu, và đồ chơi (nhưng hãy hỏi cha mẹ trước, nếu các vật dụng này không sao). Nhiều nhà hàng giữ các gói trẻ em đặc biệt, như bút chì màu đóng hộp và placemats. Một loại xe ô tô và máy kéo và động vật chơi, được lưu trữ trong một giỏ nhỏ là một cách rẻ tiền để giữ cho trẻ em giải trí trong khi chờ đợi thức ăn của chúng. Đọc thêm về cách thân thiện với trẻ em tại nhà hàng của bạn.
4. Chơi Xung quanh với Menu của bạn.
Nếu bạn đã không cập nhật trình đơn của bạn trong một thời gian, bây giờ là tốt như một thời gian như bất kỳ. Kiểm tra xu hướng nhà hàng hiện tại và thử kết hợp chúng vào thực đơn thông thường của bạn. Hãy xem 10 xu hướng nhà hàng cổ điển này, có thể tùy chỉnh để làm cho thực đơn nhà hàng của bạn trở nên tuyệt vời.
5. Nói xin chào.
Là chủ nhà hàng , đừng ngại ra ngoài và giao lưu với khách hàng của bạn.
Đi bộ trong phòng ăn, giới thiệu bản thân, yêu cầu phản hồi. Mọi người sẽ đánh giá cao sự chú ý của bạn và thường xuyên hơn không bạn sẽ nghe lời khen ngợi cho nhà hàng và nhân viên của bạn.
6. Truyền bá tình yêu.
Nếu bạn không sử dụng phương tiện truyền thông xã hội tại nhà hàng của bạn, bạn nên bắt đầu. Ngay bây giờ. Phương tiện truyền thông xã hội là cách dễ dàng và thú vị để tiếp cận khách hàng, cả cũ và mới. Nó cho phép bạn thể hiện nhà hàng của bạn thông qua hình ảnh và video và khuyến khích khách hàng nói về bạn với bạn bè của họ. Đọc thêm về cách xây dựng kế hoạch tiếp thị truyền thông xã hội của nhà hàng. 7. Chơi. Chạy một doanh nghiệp là những thứ nghiêm trọng. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn nên vui vẻ trong khi làm việc đó. Đừng ngại đùa với nhân viên và khách hàng, để thể hiện mặt vui vẻ của bạn.
8. Đừng có giá rẻ.
Nếu một khách hàng có khiếu nại về một bữa ăn, hãy trộn bữa ăn, cung cấp một người tự do, hoặc giảm giá tốt cho nó. Ví dụ, nếu ai đó gửi lại một miếng thịt bò bởi vì nó không được nấu chín theo ý thích của họ, hãy cung cấp một số loại freebie, như món tráng miệng hoặc một ly cocktail, nếu chúng vẫn chưa được chế biến, hãy trộn bữa ăn. Bạn có thể cảm thấy khách hàng đang cố gắng tận dụng lợi thế của bạn, nhưng điều đó có thực sự xảy ra thường xuyên không?
9. Luôn theo dõi các vấn đề.
Cho dù đó là một khách hàng có vấn đề hoặc một nhân viên, càng sớm càng được chăm sóc, càng ít rắc rối nó sẽ gây ra cho bạn.
10. Thư giãn.
Thật dễ dàng để có được căng thẳng trong ngày để kinh doanh ngày của một nhà hàng. Nhưng hãy nhớ dành thời gian để thư giãn. Điều này không có nghĩa là làm mất đi một kỳ nghỉ sang trọng mỗi vài tuần. Có rất nhiều điều nhỏ bạn có thể làm để giảm căng thẳng và trẻ hóa, mỗi ngày.