Ý tưởng để mở xe tải thực phẩm của riêng bạn
Một trong những xu hướng nóng nhất trong kinh doanh nhà hàng là xe tải thực phẩm. Những nhà hàng di động này đã đi một chặng đường dài từ kem và xúc xích. Xe tải thực phẩm ngày nay chạy các gam màu từ bánh nướng nhỏ cho đến bánh mì đến ẩm thực đường phố ẩm thực dân tộc. Nếu bạn đang nghĩ đến việc mở một nhà hàng mới , tại sao không thử một chiếc xe tải thực phẩm? Nó đòi hỏi vốn khởi nghiệp ít hơn nhiều so với một nhà hàng ngồi xuống truyền thống và cung cấp chi phí thấp.
Đọc trên 10 chủ đề xe tải thực phẩm mát mẻ để giúp truyền cảm hứng cho bạn.
- Barbeque . BBQ là một nhà hàng tuyệt vời vì nó kết hợp các món ăn giá rẻ với sức hấp dẫn cao. BBQ nướng thịt ngoài khơi Washington DC kết hợp các món nướng kiểu Texas tốt nhất với các loại thực phẩm có nguồn gốc địa phương, bao bì thân thiện với môi trường.
- Cupcakes . Đây là một xu hướng thực phẩm vẫn có sức mạnh. Cupcakes Gourmet có thể được phục vụ lên đồng bằng và đơn giản hoặc suy đồi. Đại lộ Cupcake ngoài Rockville, MD cung cấp tuyển chọn các loại bánh nướng nhỏ ngon miệng, bao gồm các món đặc sản có cồn như mojitos và dâu tây và rượu Champagne. Họ cũng qua dịch vụ ăn uống , cung cấp cupcakes xa và rộng.
- Dân tộc Fusion . Pha trộn một hoặc nhiều món ăn dân tộc kết quả trong một số ý tưởng ngon. Các xu hướng hiện đại về ẩm thực dân tộc bao gồm thịt nướng Hàn Quốc và ẩm thực Việt Nam. Xe tải Lemongrass ra khỏi DC cung cấp gà sả truyền thống chuẩn bị, trong một món salad hoặc taco, cho một bữa ăn trưa thân thiện với kinh điển quốc tế.
- Bánh mì Panini . Sandwiches đi người sành ăn. Panini's yêu cầu thiết bị tối thiểu (một Panini báo chí hoặc hai) và cung cấp một loạt các lựa chọn ăn uống, lý tưởng cho đám đông ăn trưa.
- Giá vé hữu cơ / địa phương . Thực phẩm địa phương không có nghĩa là chỉ món salad. Ví dụ, Underdog Truck ra khỏi San Diego cung cấp bánh sandwich xúc xích được thực hiện chỉ với thực phẩm có nguồn gốc địa phương. Người nổi tiếng đầu bếp Rocco Dispirito có chiếc xe tải thực phẩm của riêng mình, Bây giờ ăn này! trong đó tập trung vào thực phẩm thoải mái lành mạnh. Không chỉ là tất cả các entents ít hơn 350 calo, bảng menu có một thông tin calo được đăng trên đó. Cheesy gà tây đậu đen enchiladas và giả chiên chung Tsao của gà. Đọc thêm về cách kết hợp các loại thực phẩm địa phương vào thực đơn nhà hàng của bạn.
- Hương vị châu Âu . Thế giới cũ làm cho sự hồi sinh thông qua xe tải thực phẩm. The Bratwurst King ra khỏi Virginia cung cấp bratwurst (rõ ràng), gà paprika, goulash Áo và bánh tự chế và strudel.
- Ẩm thực khu vực . Xe tải thực phẩm Tôm hùm Red Hook mang tôm hùm Maine đến thành phố New York. Tôi thừa nhận, là một Mainer bản thân mình, tôi là loại một phần của chủ đề xe tải thực phẩm đặc biệt này. Red Hook Lobster cung cấp một loạt các món đặc sản mới của Anh, từ tôm hùm cuộn đến nghêu ngao. Không có hải sản tiện dụng? Một số tác phẩm kinh điển khu vực trong khu vực của bạn là gì? Xây dựng một khái niệm xung quanh một trong số đó.
- Bánh quế . Có rất nhiều loại bánh quế khác nhau, từ bánh quế và thịt gà đến bánh quế đơn giản với bơ và xi-rô phong cho bánh quế ngon với quả việt quất với phô mai kem chanh.
- Burgers. Luôn nổi tiếng. Luôn luôn là một yêu thích. Tôi thích nói burger là chiếc váy đen nhỏ của bất kỳ thực đơn nào. Nó có thể được phục vụ đơn giản - thanh lịch và hấp dẫn. Hoặc nó có thể được mặc quần áo lên, mặc dù có lẽ không nhiều như burger đắt nhất thế giới bởi xe tải thực phẩm NYC 666, trong đó có một burger trị giá khổng lồ $ 666, đứng đầu với gan ngỗng, trứng cá muối, tôm hùm, nấm cục và pho mát gruyere tuổi.
- Kem. Chủ đề xe tải thực phẩm gốc. Một cổ điển của Mỹ. Tôi có cần nói thêm không? Một chiếc xe tải thực phẩm giống như một nhà hàng trên bánh xe. Nó có một số lợi thế khác biệt so với một nhà hàng ăn truyền thống. Nó có thể đi đến khách hàng, có chi phí thấp , so với một nhà hàng. Tuy nhiên, một chiếc xe tải thực phẩm vẫn là một doanh nghiệp đòi hỏi rất nhiều công việc và sự chú ý, đặc biệt là trong vài năm đầu tiên. Chủ sở hữu xe tải thực phẩm đặt trong những ngày dài và có vấn đề tương tự như chủ nhà hàng, chẳng hạn như mùa chậm, thời tiết xấu, và một nền kinh tế chậm chạp. Đọc tiếp để tìm hiểu làm thế nào bạn có thể bắt đầu kinh doanh xe tải thực phẩm của riêng bạn.
Xu hướng xe tải thực phẩm hiện tại không có dấu hiệu chậm lại. Nếu bạn có thể mơ ước một thực đơn, bạn có thể khắc ra một doanh nghiệp xe tải thực phẩm. Tuy nhiên, có những khái niệm xe tải thực phẩm mạnh mẽ hơn những người khác. Ẩm thực dân tộc, bánh sandwich và thực phẩm Mexico là tất cả các khái niệm thực đơn với sức mạnh tiềm ẩn. Khi xe tải thực phẩm tiếp tục phát triển, xuất hiện ở khu vực nông thôn, tại đám cưới và các bên tư nhân khác, do đó sẽ thực đơn của họ. Với khởi động thấp và tính di động cao, xe tải thực phẩm cung cấp một cách tuyệt vời để "thử" doanh nghiệp nhà hàng mà không cần đầu tư lớn.