Các loại khái niệm nhà hàng khác nhau

01 - Fast Casual

02 - Phong cách gia đình

Ăn uống theo phong cách gia đình , còn được gọi là ăn uống theo phong cách giản dị ở Hoa Kỳ, cung cấp các món ăn giá vừa phải từ thực đơn kết hợp các món ăn cổ điển, được cá nhân hóa với nước sốt đặc trưng, ​​đồ ăn nhẹ hoặc các món ăn trên lớp khác. Ăn uống theo phong cách nhân quả có thể là bất kỳ số lượng chủ đề, từ thịt nướng (Long Horns) đến Americana (Ruby Tuesday's) đến Mexico (On ​​the Border). Nhà hàng theo phong cách giản dị cung cấp dịch vụ bên bàn, các món ăn không dùng một lần, trong khi vẫn giữ thực đơn có mức giá vừa phải.Không tốn kém, thiết lập thấp.

03 - Ăn uống cao cấp

Thuật ngữ Fine Dining mang đến cho tâm trí tất cả các loại hình ảnh, từ vải bảng trắng sắc nét đến người phục vụ trong bộ tuxedo. Ăn uống hảo hạng, đúng như tên gọi của nó, cung cấp cho khách hàng những món ăn ngon nhất, dịch vụ và không khí. Đây cũng là loại nhà hàng có giá cao nhất mà bạn có thể hoạt động. Nhà hàng ăn uống cao cấp thường là duy nhất, ngay cả khi họ thuộc sở hữu của cùng một người hoặc công ty.

04 - Café hoặc Bistro

Quán café là nhà hàng không cung cấp dịch vụ ăn uống tại bàn. Khách hàng gọi thức ăn của họ từ quầy và tự phục vụ. Thực đơn quán café cung cấp các món ăn như cà phê, cà phê, bánh ngọt và bánh sandwich. Quán cà phê có nguồn gốc ở châu Âu và được liên kết chặt chẽ với Pháp. Họ được biết đến với bầu không khí thân mật, thoải mái của họ. Chỗ ngồi ngoài trời là một thương hiệu khác của một quán cà phê. Một quán rượu cũng tương tự như một quán cà phê, trong đó thức ăn đơn giản, giá vé cơ bản được phục vụ trong một khung cảnh bình dị. Tuy nhiên, nơi một quán cà phê chỉ có thể phục vụ cà phê, bánh mì và bánh ngọt, quán rượu có thể cung cấp toàn bộ bữa ăn.

05 - Thức ăn nhanh

Thức ăn nhanh là nhà hàng quen thuộc nhất đối với hầu hết mọi người. Các chuỗi như McDonalds và Burger King trở nên phổ biến trong những năm 1950, và đã giúp tạo ra vô số các khái niệm khác như Taco Bell, KFC và In-n-Out Burger. Dịch vụ thức ăn nhanh thu hút khách hàng với tốc độ, sự tiện lợi và giá rẻ. Nhà hàng thức ăn nhanh thường là chuỗi. Nếu bạn đang nghĩ đến việc mở một nhượng quyền thương mại thức ăn nhanh, hãy nhớ rằng chi phí ban đầu của nhượng quyền thương mại đắt hơn việc mở một nhà hàng độc lập.

06 - Xe tải thực phẩm

Một xu hướng thực phẩm phổ biến trên khắp đất nước là nhà hàng xe tải thực phẩm di động . Những lợi ích của xe tải thực phẩm bao gồm chi phí thấp và chi phí thấp , làm cho nó trở thành một trong những cách dễ dàng hơn để mở một nhà hàng mới. Những lợi thế khác của một doanh nghiệp xe tải thực phẩm bao gồm tính di động của nó - nó có thể đi đến nơi mà khách hàng đang có. Nó cũng đòi hỏi ít nhân viên hơn. Tuy nhiên, một chiếc xe tải thực phẩm vẫn là một doanh nghiệp đòi hỏi rất nhiều công việc và sự chú ý, đặc biệt là trong vài năm đầu tiên. Đọc thêm về bắt đầu kinh doanh xe tải thực phẩm .

07 - Nhà hàng Buffet

Khoảng từ thời Trung Cổ, khái niệm tự chọn ăn uống đã đứng trước sự thử thách của thời gian và tiếp tục là một lựa chọn phổ biến cho nhiều khách hàng nhà hàng. Theo định nghĩa, tiệc tự chọn là bữa ăn, nơi du khách tự phục vụ từ nhiều món ăn được đặt trên bàn hoặc tủ búp phê. Nhà hàng tự chọn là một loại khái niệm nhà hàng bao gồm các dịch vụ tự phục vụ và ăn uống. Nếu bạn đang mở một nhà hàng mới, bạn có thể cung cấp tiệc tự chọn cho các dịp đặc biệt hoặc khuyến mãi nhà hàng .

08 - Nhà hàng Pop Up

Giống như xe tải thực phẩm, một xu hướng ngày càng tăng trong ngành khách sạn là các nhà hàng pop-up. Đọc thêm về cách mở một nhà hàng pop-up . Theo Hiệp hội nhà hàng quốc gia Khảo sát nóng là gì, một trong những xu hướng lớn nhất cho năm 2012 là các nhà hàng bật lên . Trong khi phổ biến hiện nay, các nhà hàng pop-up không phải là một khái niệm mới. Họ có nguồn gốc như siêu câu lạc bộ trong những năm 1960 và 1970. Các nhà hàng pop-up ngày nay có nhiều diện mạo và chức năng khác nhau. Chúng có thể xuất hiện ở một nơi không chắc chắn, chẳng hạn như một nhà kho cũ hoặc tầng thượng. Sức hấp dẫn của nhà hàng pop-up là đầu tư tối thiểu cả thời gian và tiền bạc.